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小插曲的出现让陈君跟王东之间关系明显变得更加亲密,陈君也从这件事儿看到了王东的幽默跟本事。
虽然还没尝鱼汤,但光闻味道就知道桌上的鲫鱼豆腐汤非常美味。
王东决定适可而止,这样才能增进关系。
不然就会适得其反,激怒对方。
果断回到自己位置上。
起锅,烧油,把提前改好花刀,且用葱姜盐,白酒腌制好的鲤鱼放进热油中,两面煎黄,起锅备用。
再在锅里留下底油,下姜蒜花椒,辣椒爆香,再下入豆瓣酱炒出红油,最后加水……
水开放入提前煎好的鲤鱼进行炖煮,顺便把酱油等调味料一起放进汤里……
几分钟后勾芡出锅!
一份麻辣鲜香,红油鲜亮的红烧鱼顿时出现在盆子里。
陈君闻着空气中的浓烈香味,猛得吸上一口气,直接露出一副陶醉表情。
毫无疑问,她已经被王东厨艺给打败了。
虽然昨天家里刚刚吃了红烧肉,但今天晚上是所有人吃最香的一顿饭。
每个人在大快朵颐,吃得满嘴流油。
连盆子里的汤底都没放过,用二合面馒头蘸了一遍又一遍以后吃进肚子!
“东子……我现在相信你会厨艺,比中院傻柱还好!”陈叔拍了拍已经鼓起来的肚子,满脸感慨说道。
“我吃过傻柱做的菜,跟你比差远了!”
“正好下周一有炊事员考试……你去试试看!”
“要是真能拿下炊事员证,咱就去轧钢厂后厨当大厨!”
王东长松一口气,脸上随即立刻乐开了花,拍着胸脯保证:“陈叔放心……”
“要不是炊事员考试必须一级一级来……我明天非得考一个七八级证回来!”
陈德辉笑着安慰:“没事儿……”
“咱不着急……一年往上考一级也是没问题!”
“家里还有不少底子,压力不用太大!”
李婶突然插话:“东子……”
“你做的这顿饭是婶子这辈子吃最好吃的一顿,但以后咱可不能这么造!”
“两个菜用的油比我半个月都多!”
“按这个速度……你买回来再多油都不够吃。”
“而且咱家也没那么多油票跟钱!”
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