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第24章(第1页)

叶蓁:……桑心。

桑心也没法忽略偶尔韩梅梅同学发射的"灼热"的视线。

心里年龄已经长了十岁的叶蓁表示不跟她计较。现在还有更重要的事情。

叶蓁坐在位子上听着前头校长为开学典礼准备的长篇大论,实则心神已经沉浸到系统中了。

现在"食味记"已经初步走上正轨,主打点心和饮品,但是在饮品上有了酸梅汤这个招牌,点心方面却都是普通的点心,即使味道也还不错,但是没有一种让人一吃有惊艳感觉的点心,感觉还是差了点。

叶蓁在查找里输入了点心、绿色食谱两个关键词,眼前瞬间就跳出了一溜的食谱:

【舒芙蕾欧姆蛋】(绿)

【雪藏蛋糕】(绿)

【红豆大福饼】(绿)

【椰丝小方】(绿)

【春色糖饼】(绿)

【软香糕】(绿)

…………

考虑到天气炎热以及和酸梅汤搭配,叶蓁最后选择了软香糕作为兑换目标。

“系统,兑换软香糕。”

一阵轻微的头疼,有关于椰丝小方的做法一一在脑海中浮现。

由于在学校没有练习的场地,叶蓁选择心神进入梦境空间进行学习。

《调鼎集》有云:软香糕,以苏州都林桥为第一,虎丘糕西施家第二,南京南门外报恩寺第三。

叶蓁学会的食谱却来自《随园食单》:取两粉各半,调两味适中;荷叶铺底,旺火快蒸,入口软嫩,清香四溢。果不负此名。

这里的两份,指的是糯米粉和粳米粉,两味指的是白糖和薄荷。制作也不复杂,但要做好不易;一是拌匀糕粉,二是加料适当,三是旺火蒸熟,四是切糕技。

将薄荷叶洗净,捶捣出汁,过滤备用。叶蓁的梦境空间拥有各自厨具,这里取薄荷汁,叶蓁用的是石磨。

糯米粉、粳米粉、白糖按照一定比例混合后拌匀。先向左搅拌50圈,再向右搅拌50圈,依次进行,直至拌匀。

薄荷汁倒入混合好的米粉中,搅拌至顺滑。

倒入准备好的容器,大火蒸十到十五分钟,放凉,切块。

可撒少许白糖及芝麻,即可食用。

有了系统的加持,叶蓁很快完成了第一份软香糕。

完成的软香糕,糕如起其名。软香温玉,本用以形容肤若凝脂,娇美温婉的女子,现在用来形容这糕点,倒也极为恰当。

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