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现在外边草很多,随便喂点兔子长的都很快,不如等到冬天草少了在卖。
叶清在外公家吃完饭才回去的,回到家就看到姑姑在生气的说着什么。
“奶我回来了,姑姑今天回来的这么早,田螺都卖完了。”
叶秋看到叶清有点委屈,“清丫集市上又来一个卖田螺的,他们看着田螺生意好,就想抢我们的生意。”
叶清也料到会有人抢生意了,只是没想到这么快。
叶清对于自己的秘方很有信心,里面放的一些材料都是药店里买来的,其他人做不出来那个味。
“姑姑他们的味道应该没有咱家的好吃吧。”
“清丫,确实没有咱家的好吃,但他家卖的便宜,只卖三文钱一斤。”
“姑姑放心,过不了几天,老顾客还是要回来的。”
“清丫姑姑心里没底,咱要不要也降价卖。”
叶清不是很赞同打价格战,自己的成本高,只能想点其他的办法了。
叶清回想着以前自己夏天最喜欢的吃食,烧烤有点不合适,龙虾可以啊,麻辣小龙,夏天的最爱。
说干就干,叶清先拉着哥哥去河里抓龙虾。
“清丫你住爬叉做什么,这种水田里有很多,会挖洞损害庄稼,都是扔掉的。”叶大郎不是很理解。
“大哥,这个也叫龙虾,很好吃的,你就相信我吧,想想田螺,是不是很好吃。”
叶大郎也想明白了,叶清最是机灵了,想法多,这也不是什么为难的事,不好吃自己就偷偷扔掉。
龙虾藏在水草里,还有一对大钳子,不是很好抓。
叶大郎拿了一个筐子,找了一个水草茂盛的地方,在筐里撒了一点吃食,又拿了一个棍子,来回搅着,把龙虾往筐子里赶。
这样来回操作了几次,叶大郎把筐子拎了起来,里面有三十多个龙虾。
筐里的龙虾焦急的左右爬着,触须左右摇晃,时不时的还会打在一起。
叶大郎把龙虾倒在桶里,又去河里抓了一波,才带着龙虾回去了。
“清丫,这个全是壳,没多少肉,会有人愿意买吗。”周氏不是很看好。
“娘我一会就做,等你尝了就知道有多好吃了。”叶清神秘的说。
叶清先把龙虾泡了一个时辰,在用竹刷子,洗刷干净。剪去一半虾头,挑去虾线,处理干净。
起锅烧油,放辣椒花椒香叶,香味扑鼻而来,又把龙虾放里面炒一下,在焖一焖。
叶清又做了一锅蒜香的,蒜味比辣椒味还霸道,
不一会鲜香味就传了出来,叶家其他人都围在灶房外,等着吃龙虾。
叶清先夹了一个给了李氏,李氏迫不及待的放到嘴里,一股辣香味在嘴里蔓延开,根本来不及说话。
“娘味道怎么样,好吃吗。”叶老大看着李氏吃的津津有味的样子,嘴里也开始泛滥口水。
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