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入場口人滿為患,遊客們摩肩接踵,有人手裡揮舞著提前搶到的早鳥票,有人擠在售票處現場買票,保安聲嘶力竭地舉著擴音器主持秩序,這哪裡是聖誕集市——縣城大集都沒這麼熱鬧!
韓峋打開後備箱,展開小推車,逐一從車廂里卸下沉重的貨物。
葉星友看看只裝了四分之三滿的後備箱,再看看和自己擠了一路的咖啡機。
睿智的巫師先生覺得有哪裡不對勁:「……」
陳咚被分配拿「軟裝」,印著店名的布招牌、彩旗、裝飾海報、易拉寶……零零總總看起來一大堆,其實並不沉。
葉星友本來想幫他分擔一些,陳咚趕忙躲開了:「你是我叫來幫忙的,你算是客人,這些東西我自己拿就好!」
三人拿好東西,從攤主入場口檢票入場。
這次的聖誕集市規模盛大,廣場正中央聳立著高高的聖誕樹,一座用「餅乾」搭成的聖誕小屋坐落其旁,金紅綠三色彩燈從聖誕樹最高點懸掛而下,連接到周圍的攤位上。各種遊樂設施24小時開放,再往遠看,凍實的冰面上有許多人騎冰車,還有一對對小情侶手拉手在冰上漫步。
遊客們都費心打扮了一番:女孩子們畫著驚艷多彩的妝容,不畏嚴寒穿著漂亮的長裙;男人們也頭戴聖誕帽,興致盎然;還有穿成誇張聖誕樹的小狗,打扮得像個紅包的嬰兒版聖誕老人……
戴著小怪獸帽子的陳咚和戴著巫師帽的葉星友就像兩滴水,被包容進光怪6離的人群中。
陳咚還是第一次參加聖誕集市,沒想到這裡居然這麼熱鬧,他艷羨的「哇」了一聲,若不是今天有工作在身,他真想衝過去好好玩一場。
韓峋用了好一番時間才找到他們的攤位,他們遲到了太久,其他攤位幾乎都開始對外營業了。遊客們穿梭在攤位之間,幾乎每個人都拿著小吃或飲料:最具有聖誕特色的肉桂熱紅酒,擠上冰激凌和巧克力醬的churros,大大的拐杖糖、薑餅人……
幾人分工合作,陳咚和葉星友負責懸掛裝飾物,韓峋負責調試機器。
他們早早為這次聖誕集市定下了菜單,店裡幾種基礎咖啡肯定要有,招牌特調必不可少,尤其是韓峋研究出來的「冬來」咖啡,絕對要在這次集市上重點推薦!
就在陳咚鬥志昂揚之際,正在調試機器的韓峋忽然停下了。
只見男人旋開一瓶咖啡豆,放在鼻尖輕嗅,神色有些凝重。
陳咚立刻注意到他的表情,趕忙問:「韓峋,發生什麼事了?」
「我好像……帶錯咖啡豆了。」韓峋面露難色,「這兩罐子是淺烘豆,本來打算用來做拼配豆的。」
在咖啡店工作了三個月,陳咚也從剛開始一竅不通的小白,變成了對咖啡豆稍有了解的入門咖啡師。
簡單來說,咖啡分為淺烘、中烘、深烘三種,深烘咖啡更苦,淺烘咖啡更酸,這種酸並不是醋酸,而是一種讓人舌尖發緊五官發皺的酸。
對於資深咖啡愛好者來說,淺烘豆滋味獨特,風格鮮明;但是對於大多數「隨便喝喝」的人來說,那股酸味很難讓人接受——俗稱花錢買罪受。
最主要的是,要做奶咖(摩卡,拿鐵,卡布奇諾等等)需要用拼配豆,單一的淺烘豆做不了。
葉星友不懂咖啡,但從他們兩個人的對話也能猜出大概意思。
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