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杜少杰倒没有感到很意外,以他多了几十年的见识,心里很清楚这个分家是迟不早晚的事儿。
真正需要操心的是头头们和行政人员,普通职工大部分会按照科室(专业)划分,原来干啥的以后还干啥。
至于后勤人员,那就听天由命喽,基本上没得选。
“那咱们农场呢?总不能一劈两半吧?”
李桂香倒不是多关心这件事,就是爱八卦。
“听说是给电力工业局,具体的咱就不知道了。”
秦小妹说完,转身又去打水去了。
李桂香撇了撇嘴,趁着早饭后的一点休息时间,跑去场部继续打探消息。
杜少杰和王丽雯对视了一眼,谁都没再提这事儿。他俩一个是下放到了农场,一个还在劳动学习组锻炼,有啥想法都没用。
转眼到了周日。
杜少杰带着自己的菜刀,和赵大军一起去了隔壁团场。
赵大军是作为客人来吃席的,杜少杰则作为今天的掌勺大师傅,需要忙活很久。
陆一鸣是一个敞亮人,他找了四个人给杜少杰打下手,这就减轻了他不少的工作量。
然后杜少杰分派好了任务,大家便围着他开始忙碌起来。
“老陆,你咋找了一個这么年轻的大师傅?他行吗?可千万不要搞砸了哦。”
陆一鸣的老友看着杜少杰年轻,忍不住嘀咕了一句。
杜少杰在农场的名气很大,但也仅此而已,还不至于让周围的人都知道他。
陆一鸣是由于去老龙河农场吃过对方做的菜,再加上赵大军的大力推荐,所以才会请杜少杰掌勺。
“你可别看人家年纪小就瞧不上,我给你说啊,人家的厨艺可真不赖。”
见陆一鸣这么说,老友就不再多言,但心里的疑虑并未消退。
杜少杰专心做自己的事情,仿佛外界的任何风吹草动都不会影响到他。
时间慢慢的溜走,他直起腰轻了嘘一口气,所有的准备工作已彻底完成。休息一会儿,他打算先把四道凉盘搞定,然后只等着炒热菜就行。
他喝了口水,然后在周围溜达了一会。
回来后,他拿着几个洗净的黄萝卜和青萝卜开始雕刻。
今天是婚宴,突出一个喜庆,所以他雕刻了一套富贵牡丹,等会凉菜摆盘会用到。
();() 随后,他便开始制作凉盘,很费了一番心思。
“杜师傅,可以上菜了。”
主家那边的人招呼了一声,杜少杰便让帮忙的人将凉菜端走。
每一桌四道凉盘,菜一上来便引起了一阵阵的窃窃私语。
“你瞧人家做的凉菜,光是这卖相咱就没见过,真漂亮!”
“来来来,别光看着,都动筷子。嗯......味道也很好,蛮好吃的。”
......
杜少杰今儿刻意在摆盘上下了功夫,这在一般的宴席中并不多见。他靠着过硬的雕刻技艺,以及恰到好处的调味,四道凉菜一出场就征服了在座的宾客。
【手抓肉】提前就炖上了,这时正好出锅。
第一道热菜就是它了,这道菜也是当地深受大众喜爱的一道菜。
接下来,他开始炒糖醋里脊。
里脊肉已经过了油,在锅里炒好糖醋汁,翻炒几下,让里脊肉上均匀的包裹上芡汁,就可以出锅装盘。
第二道菜,【糖醋里脊】随即端上了桌。
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