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按照杜少杰的设想,餐饮管理公司将设立【北方公司】、【华南公司】、【华东公司】。
其中,【北方公司】管理西北、华北、东北区域内的所有的门店,【华南公司】管理南方、西南区域内的所有门店,【华东公司】管理东部和中部相关区域的所有门店。
这么改组的目的是为了细化管理,同时为各门店做好服务工作。
孟罡将总部大部分的员工都调往了各个区域公司,总部只保留了一少部分人员。
这个过程很迅,只不过公司的架构改变之后,各个部门的磨合还需要一些时间。好在都是成熟的管理模式,并不会造成公司内部的动荡。
杜少杰返回羊城之后,再次抽时间去看望了罗主任。
对方的身体状况还不如上一次见面的时候,每天卧床休息的时间增多,精神也开始有点不济。
“阿杰啊,我最近总是梦到西江,梦里居然清楚的记得老龙河。不知为什么,我特别想吃烤全羊,等我身体好一些了,你陪我回去一趟吧。”
罗主任变得爱回忆,半个小时的时间,他一直都在回忆有关西江的事情。
特别是最后还说了想吃【烤全羊】。
“行啊,你这段时间好好休养,等回头咱们一起回一趟西江。”
杜少杰坐了半个来小时,就告辞离去。
他的心里有了一种不好的预感,回到家还专门给蔡菁打电话说了一声。
罗主任想回西江恐怕是难以成行了,但想吃一口【烤全羊】还是能办到的。杜少杰马上找人订购了一个大型的烤炉,对方说要一个星期才能交货。
“我给你双倍的价钱,三天之内交货没问题吧?”
杜少杰担心夜长梦多,便直接开出了高价,让对方加紧制作。
有钱就有动力,大型的烤炉三天准时运到了培训中心。
杜少杰随即给西江那边打了一个电话,让他们通过民航运送一只宰杀好的羊过来。一整只羊到了之后,杜少杰便开始加工腌制,接下来就是烤制。
他是按照西江的传统手艺来做这道菜的,花费了很多心思。
傍晚。
杜少杰提着保温餐盒,来到了罗主任家里。
保温餐盒里装着的就是【烤全羊】,切出来的肉不是很多,但一定是最好的部位。
“罗主任,你那天说想吃烤全羊,我今天特意做了这道菜,你尝尝?”
杜少杰进门的时候,看到罗主任躺在躺椅上轻轻的摇晃。
负责照顾他的保母趴在耳边喊了好几声,罗主任才慢慢的睁开了眼睛。
杜少杰走到跟前俯下身子,打开了保温餐盒。里面的烤全羊香味顿时冒了出来,罗主任瞬间就清醒了。
“那我得好好尝尝。”
走到餐桌前坐下,罗主任慢慢的吃着【烤全羊】。
不一会,他的脸上就露出了欣喜的神色,然后冲着杜少杰说道:“你这烤全羊做的非常地道,外焦里嫩、香气四溢,这下可解馋了。”
罗主任今天的饭量级好,比平时起码多了五成。
吃过东西之后,他还和杜少杰聊了半个多小时。他此时的思维很清晰,很多陈年旧事都能脱口而出,似乎记忆力也变好了。
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