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严君思虑良久还是向秦管事提出了要再考虑一二,待拿回家给田易和成伯都看过,确认没什么需要修改和补充的,又是一日,严君便和秦管事一同前往县衙对契书进行印押。待印押完毕,秦管事笑呵呵地将他领去了铺子里。
就像县里许多吃食铺面一般,这间铺子在城隍庙街上。门外车水马龙,是真正热闹的处所。门口垂着的招幌让严君多看了好几眼,那招幌制成了蛋糕的模样,由玉包金、散红碎和元宝儿组成,既可爱又醒目,让他又一次见识到古代人在广告上的天赋。踏进门则可见铺子面积颇大,窗明几净,外间是柜台和桌椅。
盯了那跟寻常点心铺一样的柜台好一会,严君还是提出了自己的意见,“秦管事,我觉得这柜台的形式能够变一变。”
“?”秦管事饶有兴致地问,“怎么变?”
“就是这样的架子,上面分成几层类似于托盘的格子,然后用来陈列各种蛋糕。最好还要拿东西遮在柜子上,免得被虫子叮到,就不干净了。”严君好不容易才把现代那种自选性质的展示柜描述出来。
秦管事听了眼前一亮,“这个主意不错,严公子你继续转着,看看还有什么需要改进的地方没?”
“……嗯。”就是他不说,严君也肯定要把铺子的方方面面都观察到。接着他又进了里间,看到好几个样式不一的炉子,这下他比秦管事的眼睛都要亮。虽然无法跟烤箱媲美,可这些炉子提供太多制作餐点的可能性,严君已经在心里盘算着先尝试做点什么了。
接着,秦管事又带他见了几名学徒。这些由秦家派来的学徒见了严君很是恭敬,嘴上边叫师傅边鞠了躬,可见秦家对他们的掌控十分有力。有了学徒,也就意味着蛋糕再也不会是严君独自掌握的手艺,对这点,他倒是不以为然。一方面是因契书上写得清清楚楚,既然都决定合作,藏着掖着有什么必要?另一方面,他难道还真能拒绝?他想反正这传扬开也无所谓,在遥远的未来,各式西点店到处都是,不也没见谁垄断了市场?
严君没料到的是,这番反应让秦管事又对他高看一眼,在向秦家大少爷提起时,都表示这年轻人很有魄力,可堪造就。
“看吧,大哥!我说得如何?”待秦管事走了,小姑娘秦紫苏从屏风后边得意洋洋跑出来,“你当初还说直接把人拘来,那多没趣!像这样做,能叫人心悦诚服,愿意同咱们一道做生意不是更好么?”
“是是是,紫苏儿做的什么事会错?你这丫头啊!”秦大少爷好笑又无奈地刮了刮妹妹的鼻子,“反正都听你的就是了。这间铺子就放在你名下,只要有我在一天……”说到这他语气里多了几分肃杀,眼中闪过一抹厉色,“断不会叫人夺了去……咳咳……咳……”
“大哥!”秦紫苏一见可吓坏了,换在任何时候她都有自信不比男子差,可眼下一母同胞的大哥发病她是无论如何也镇定不了,赶紧跑前跑后地端药送水,压根不假丫鬟的手,又叫芳草取了披风来。
吞了药丸,秦大少爷的咳嗽才断断续续地停下,脸色却依旧惨白,冲妹妹苦笑一下,又伸手揉了揉她的头发,“紫苏儿,莫要担心,大哥我……总是要等你有了好归宿……才放得下心离……”
“大哥!你在说什么傻话!”秦紫苏不高兴了,“你可是要长命百岁的!”
“是是,长命百岁……”秦大少爷也不想再逆了妹妹的意思,拍了拍她。一时间兄妹俩谁也没有再说话,倒是叫拿披风过来的芳草红了眼。
“香满屋”蛋糕铺开始按严君的思路进行最后的修整,以往局限于成本而无法实现的东西,如今都有了成真的可能。同时还在原本的摊子处支了招牌,写明换了地方,也针对许多客人提及的价格问题做了回复。
这日总算是正式开张,一应事务由秦管事全权组织,弄了鞭炮来放,又让伙计在门前摆了展示台,给过往的客人试吃。严君特意为今天也准备了更精美的蛋糕,虽然暂时还谈不上创新。但有秦家在,至少许多原料只需他开出来,自有伙计买好。于是连不情不愿的他,都对铺子的未来有了期待。
第一日的收益就突破了以往摊子上最多的那天,加上接到好几笔订单,可以预见,这蛋糕铺定会赚得钵圆盆满。
严君这边如意了,田易那边在养蜂一事上却收到了挫折。他虽是想着用功,到底也在屋里拘不住。他早按书上法子,在开阔的地方,前以蜜糖进行诱骗,后用艾叶燃起烟熏赶,引了蜜蜂驱到布囊里头,再放进竹桶中。这竹桶也要安放在合适的位置才好养蜂,最好是背风又向阳,地势也得高燥,不会积水。西北面得有林木遮挡,前面要开阔,这样一开,冬春时寒风便不至于侵袭蜂桶,夏季也不会叫烈日曝晒。可等田易好不容易弄到了蜜蜂,刚选定地点并平整土地,打扫得干干净净时,竹桶里本就不多的蜜蜂竟一只接一只的死去了。
五三蝗灾
严君回来一听,心想古代没有农药,蜜蜂定然不是被毒死,那就多半只有遇到了天敌胡蜂。此后田七被委以重任前去观察到底是怎么回事,小书童听说是比蜜蜂大上好几倍的蜂子还吓了一跳,磨磨蹭蹭地不想去,最后还是被田易给拎了过去。果然在蜂桶周边看到了一种个头特别大的蜂子,这种被严君叫做胡蜂的蜂子就在蜂桶边飞着,不断咬死飞回的蜜蜂。
这下田易可发愁了。
他也不是没让田七跟着胡蜂去看它们的巢在哪,可跟了几回都没找到,胡蜂却仿佛更盯准了他的蜜蜂。若是不解决胡蜂,蜜蜂还怎么养下去?加上近日越来越忙,他也只好先把这事搁在一旁。
初夏正是农忙时节,虽说稻子等在早几日已栽了,却还有许多瓜果蔬菜要种到地里,而且稻田也要排水烤田了。一忙起来真叫一个天昏地暗,谁都没空再考虑更多的事,只能干活干活再干活。
地里的番茄在定植后进行了一次追肥,那时正是番茄生长初期,追肥时需特别留意肥料施得薄些,免得烧了根。接着又是中耕,须得结合培土,将畦沟锄松,培在畦面四周,加高些许。前几日开花正好整枝,除主枝外,严君只留下了第一次花序直下叶腋部分所生的一条侧枝,将其余侧枝尽皆摘去。摘芽时既不能太早也不能过晚,严君特意选定了侧芽长到约莫一寸半左右时,还得是个大晴天的中午。
就这样方方面面都照应到,如今的番茄也进入了一个稳中有升的生长期,花期逐渐结束便挂起果来。此前为了防止落花,得绷紧了弦时刻注意地里温度湿度,现在总算轻松些。挂果时最需要的是充足的光照和大量水分,现今晴日颇多,便只要定时定量浇水,同时结合施肥进行便可。
总的说来,田地的作物们都欣欣向荣。每日瞅着它们越发茁壮,成伯的乐呵劲简直不下于看到田易发奋时的模样。
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