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米露猛地瞪大了眼睛,一脸不可置信地看着阿初,“网上有投票?”
阿初再也忍不住,噗嗤一下笑出声来,然后在手机上搜索一番,递给米露。
米露看到很多种甜品列成一列,后面都跟着票数,票数最多的——赫然就是拔丝泡芙塔。
这显然是节目组和观众的互动环节,让观众投票来决定这场比赛的考题。
米露明白自己被阿初戏弄了,两颊气鼓鼓的,伸手掐了阿初的手臂一下,然而手臂硬硬的,压根掐不动。
阿初笑着摸了摸米露的头,用手比划出一个噤声的动作,“好好看节目。”
主持人端着一个拔丝泡芙塔上来,聂泽和武安脸上都闪现出惊讶的神色,拔丝泡芙塔他们都见过,但是这么大的,确实是少见。
武安说道,“这个拔丝泡芙塔比以前其他节目中考核的,要大15倍,这意味着难度绝对不仅仅是大了15倍,哪怕我在家做过泡芙,但是心中也一点底都没有。”
聂泽沉吟片刻,微笑道,“难度的确很高,虽然我也没有胜算的,但是我会竭尽全力,我将要搭建的,不仅仅是泡芙塔,也是我对美食的梦想,我一定要把我的梦想搭起来。”
比赛计时开始,想要搭出这么大的拔丝泡芙塔本来就很难,何况还是在限制时间的紧张比赛中,米露即使只是作为观众看着,都感觉手心在紧张的冒汗。
不过如果真的让她上手做,她大概就会心无旁骛地专心去做,顾不上紧张,如今让她看着,反而更加紧张。
聂泽和武安的进度几乎同步。两人将水、黄油和糖放入锅中小火煮开,煮到咕嘟嘟地冒着小泡,然后关火,放入过筛好的低粉,拌匀成团后再用小火加热,放到不烫手后,开始一点点地加入蛋液。
刚开始搅拌很困难,变成一片片的样子。聂泽把筷子拎起来,成倒三角,再搅拌就轻松很多,武安则是拼命用力搅,进度竟然也没有落下。
两人几乎同时将面糊装入裱花袋,在刷了油的油纸上挤出圆形面糊,放进已经预热好的烤箱里。
等到泡芙皮烤好之后,两人拿出来晾凉,在烤和晾的过程中,在调配卡仕达酱。
焦黄色的泡芙皮看起来就蓬松又松脆,一口咬下去会发出轻微的咔嚓声。奶黄色的卡仕达酱,在温柔地搅拌时就可以看出它的细腻柔滑,让人生出想要舔上一口的。
米露这个时候,才稍微放松下来,扭头一看,发现阿初不知道什么时候已经离开座位了。自己看得太专心了,竟然连阿初离开都没有发现。米露左右张望了一下,没有看到阿初,然而放松下来后,感觉很想去厕所,米露估摸了一下泡芙皮晾凉还需要一段时间,立马往厕所跑。
抓紧时间!一定要回来看到聂泽和武安叠塔的过程啊!
然而米露上完厕所之后,刚想跑回去,就在厕所门口听到了两人正在说话。
一个年轻男人的声音说道,“林哥,我听说您对小女朋友这次比赛挺重视的,帮她整理了不少题目……导演让我问问你,如果您想知道决赛的题目,节目组可以……”
米露脚步顿住,虽然她没有反应过来林哥和林哥的小女朋友都是谁,但是撞见这样的秘密,米露下意识地退了一步,知道自己不能出去。
然后她听到了最熟悉的那个声音。
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