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着牙花回味,一边道“真够味儿哩。这个也不难做,就是要放肉,咱家可不是经常有肉的。”
菊花对她说道“我正要跟小妹说哩,不放肉,打两个鸡蛋炒了搁在里边,不也香的很鸡蛋省两个出来还是能的。”
她家日子可是刚好过些,可不能翘尾巴笑人家。
刘小妹连连点头道“再放上鸡蛋更好看了红黄青各样颜色都有了哩。”
等篮子揉好了面,几个小女娃全做起饼子来。
甭管她们厨艺咋样,这做饼子却都是熟练的。杨氏端了个筛子,铺上蒸笼用的纱布,做好的果子饼就放在筛子里。
待做了十几个,菊花就让郑长河烧中火,往锅里刷了一层油省的粘锅,把饼子挨个贴在锅底,一锅贴了十几个,细细地炕了起来。
炕了一会,她将饼子翻了个面,然后盖上锅盖焖了一小会,再揭开又翻面为的是怕炕糊了。
梅子一边手里捏着饼子,一边大眼儿直往锅里瞟。她忽地抽了抽鼻子道“好了哩,有香味儿了。”
菊花扑哧笑了,说道“你鼻子还蛮灵的嘛真差不多了哩。”
闻着那焦香的味道,她又翻了两遍,拍打几下,瞧瞧饼子两面儿都黄亮亮的,这才找了个干净的竹筲箕,把饼子盛进去晾着,说道“一会就能吃了,小心烫手。”说着又刷了点油,炕起了第二锅。
梅子急忙找了个盆,打了些水洗了手,甩了甩水珠,拿起一只饼子就咬了一大口,果然烫得舌头直打滚,又跳了起来。
刘小妹嬉笑道“梅子姬姐,为啥你每回烫了都直跳脚哩”
李金香抿嘴笑道“你那么急干啥又不是没有了这才炕第一锅哩。要是贪吃把嘴烫破了皮儿,那不是笑话么”
说着也不做饼子了,都洗了手,先吃上了。
大概实在是香,郑长河跟杨氏也忍不住,急忙各自拿了一个吃起来。
杨氏一手拿着饼子咬了一大口,一边对菊花道“嗳哟,真香菊花,你快去吃,娘来炕。这炕饼子娘还是会的。”
菊花又翻了几遍,才拿起一个饼子,一边对郑长河道“爹,塞把茅草就成了。”
说着咬了一大口。饼子外边的玉米面炕得焦香,一口咬下去,里边的馅儿酸、辣、香,味儿齐全,当真是好味道。菊花觉得,比上辈子吃过的果子饼都要好吃。
这吃东西就要人多,气氛热烈,胃口也就格外的好。菊花也不管咸的辣的不能吃了,一气儿吃了两个梅子她们则一气吃了三个,把第一锅炕的全吃完了。
杨氏吃饱了,对几个小女娃道“你们玩着,我到菜园子去瞧瞧。晚上也甭走了,就在这吃晚饭。我砍些青菜回来,咱还烧豆腐。”
梅子开心地笑道“婶子,你去忙吧。你要是老这么热心留我,我可真舍不得走哩。”
杨氏笑道“那就把我做闺女,我一个闺女嫌少哩”一边笑着出去了。
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