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娇娇将猪肝切好,放到了碗里,再把菜板洗干净,把姜切成丝,蒜剁碎了,枸杞放在一边泡水。
小白,我要肥肠香锅,回锅猪肚,枸杞猪肝粥的做法。
至于,葱香腰花,娇娇觉得做了这么几天的菜,她可以自己折腾出来的。
毕竟,万变不离其中。
好的主人。小白像是光一样,倏忽闪进娇娇脑海,粥和菜的做法一一在娇娇脑海里闪现,很快连贯好,娇娇细细整理好,赶紧倒入少许的酒,醋,白糖,姜丝,酱油进猪肝里,搅拌均匀放一边腌制。
锅里的粥慢慢熟了,娇娇时不时的用勺子翻动着,避免粥沾底或者粥滚出锅。
将葱分成两类,一个切成葱末,一个切成葱段放进碗里。娇娇把洗好的土豆放在菜板上切成片。
切土豆的时候,粥已经熟了。
娇娇赶紧的把猪肝喝枸杞倒入沸腾的白粥里,用勺子翻着,让粥不滚出来。这个时候,由于粥不断沸腾,不好走开,娇娇就呆在灶台看着,等一小会儿就掀开锅盖,娇娇舀起一片猪肝,掰开看看,猪肝里已经还有一丝丝红血丝。
娇娇把猪肝放回去,再等了一会儿。
这回红血丝已经没有了,猪肝不能煮太久,会影响口感,这样刚刚好。可也不能不熟,不然不能杀死病菌和寄生虫卵,那就做不到补血补充蛋白质等的作用,反而不健康。
娇娇把锅端起来。
倒入少许的油,盐,到锅里调和,撒上葱花进锅里,一道美味的枸杞猪肝粥就做好了。娇娇舀了一小碗给小白,开始继续肥肠香锅的炒制。
肥肠香锅,先是把炒锅放灶头,倒入水沸开后,然后加入切片的土豆煮到断生捞出来。
捞出来后,倒进肥肠,再加少许酒和醋,去异味后捞出来。
“媳妇儿,我带光头过来了。”柏新凯从厨房门口把头探进来,含着几分不舍地说道,“媳妇儿,粥煮的够多吗”
三个人呀
娇娇舀了舀粥,好一会儿才说“我土豆放多些。”
那样就够了。
“嗯。”柏新凯点头,“我让光头帮我将木头弄成板,媳妇儿,晚上你就可以看到一个漂亮的柜子了。”
“哇,新凯,你好厉害,柜子也会弄”娇娇把肥肠全部捞起来,炒锅也端到旁边,转头看柏新凯满是期待地看着自己,想了一下,立即鼓起了掌,一副激动的模样,“新凯,好像没什么你不会的,你真棒”
柏新凯顿时犹如得到功勋的士兵,心里满满的满足,唇角飞扬而起,他眼睛亮亮看着娇娇,很是诚恳地表示“炒菜我就不会。”
“娇娇也就只会炒菜了。”娇娇皱了皱眉头,忽然重重叹了口气,“我不能像其他的姐姐们,会补衣服,织鞋子,下地干活”
“会的多不如精通一个。”柏新凯看不得娇娇这失落的样子,立刻斩钉截铁地说道,“她们会那么多,也不如娇娇做出一个点心卖的钱多。”
“会的多不如精通一个,嘿,新凯,这话还真有道理。”娇娇其实并没有多失落,只不过这便宜丈夫会这么多,娇娇怕哪一天他膨胀了,不弄活儿了咋办。
嗯,新凯还是知道,她很厉害的。
娇娇举起手,表示“我要研究更多的糕点点心,这样就能赚更多钱了。”
黄奇在外面听了许久的大型互夸现场,瞧他新凯哥,那一脸的兴致勃勃,他也就在那时隔两年没去捕捉野物,再次上山看到野兔的时候看过,新凯可是整整追了那只野兔一个晚上一直到天亮。
现在,他觉得新凯哥可以和嫂子互夸到天黑。
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