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第23章 不吃兔肉了(第3页)

黄奇眼亮了一下,又去夹猪肚。

比起肥肠的软糯,猪肚爽而不烂,很有嚼劲儿。咸香中带辣,辣中带一点甜,裹覆着无比的鲜味儿。

这一道道的,黄奇觉得,让自己吃上十天十夜他都愿意。

原来猪下水这么好吃。

好吃的黄奇都觉得自己以往和新凯哥在山上烤野鸡的那玩意儿,简直糟心透顶。

白瞎了那么多的食物。

柏新凯仿佛知道了他的想法,眉眼里全是笑“我媳妇儿就是厨艺好。”

别人,没有。

媳妇儿全世界最棒。

“赶紧吃,吃完好干活”可不是白吃的,柏新凯叮嘱,“晚上我们还要出去呢”

于是,两人加快了吃饭的度,飞快的吃完去整柜子了。

娇娇开始做卤料,卤料的方子有很多,还没成长的小白只能给予娇娇最为基础的万用卤汁,香叶,花椒,甘草,桂皮,八角,小茴香,姜,米酒,酱油,水,糖为材料。

再讲葱拍扁切段,辣椒拍扁。

弄好取一个锅子,将棉布袋子和葱,辣椒放进去煮滚,这样出来的汁水就是万用卤汁了,可以放到他们买的罐子里。

这卤水是可以存放使用的,只不过每天都要煮开一下放凉保存。

再把焯水的猪下水放进去。

喜欢甜的可以在卤料里多加糖,喜欢辣的就多加辣椒。娇娇把东西整理着放到了灶头,然后端出之前柏新凯处理好的猪蹄子,猪小肠,猪肺,以及猪心到院子里继续后面的处理。

先再把东西洗一遍,猪心用刀将中间剖开,将淤血去除干净。

小肠的话,薄薄的一条不够饱满,娇娇用筷子将一端小肠折进去一端,然后再捅进另一端小肠,不断反复这样,直到套不进去后,取出筷子,然后一手捏着一端,拔去筷子,另一手往下转着圈的套,一直到套不下去后就可以了。

这样,套肠子就基本做好了。

娇娇到角落处找了竹子,用刀成一根,将套肠固定住,然后继续套着。

猪的一副小肠可以做上将近三十个巴掌大的套肠。

猪肺和猪蹄还有大肠柏新凯已经处理的很好了,娇娇端着弄好的猪下水进厨房。厨房里,柏新凯和黄奇吭哧做着柜子,柜子已经做好大半了,柏新凯正给第二层的柜子围上了木板,咚咚咚的敲击着,见娇娇看过来,柏新凯擦了一把汗,指了指木板“媳妇儿,做完后我再在这上面用刀刻图样,你觉得刻啥好呢”

柏新凯其实想刻他和媳妇儿,可他觉得自己做不到。

边把木板敲合上去,他边说“要不刻只小兔子靠在大树上”、

媳妇儿白白软软的,就跟小兔子似的。

柏新凯陡然一惊,突然开口叫住黄奇“光头,以后见到白兔子别抓了。”

黄奇被叫的一愣,随即很是莫名其妙“兔子跑那么快,除了落入陷阱的,不都是新凯哥你抓到的吗”

是哦柏新凯乐了一下,小白兔都是他抓到。

不过很快他就皱紧了眉头,商量似的对着娇娇说“媳妇儿,以后我们别吃兔子了好不好,它那么可爱”

“好呀那你别带兔子回来就好。”娇娇是立志尝遍美食的,虽然兔子很可爱,可在她眼里,就成了一道美食。

“好”柏新凯立即点头。

他才不要吃兔子呢那兔子多伤心。

黄奇新凯哥,你忘了你给嫂子送来的那两只兔子了吗好像有一只是白色的。请牢记收藏,&1t;

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