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豆子的问题一解决,岳凝便开始着手做新的小吃。
但辣片的营生,她并没有就此放下。
甚至没有立刻降价,毕竟总得让严南吃到一点甜头,才让他找不到理由上门闹事。
有了严南的抢生意,岳凝的生意虽说比以前差了点,但也不至于不顾客上门。
这其中除了她做生意大方,会做人外,还就一点就是她的辣片多除了辣味儿外,后来又多了五香的,和牛肉味儿的。
严南虽然后来也照着她给的配方去学,但味儿总是比不得她的。
周氏临近年关病情又加重了,王大夫又重新开了幅药,这些药王大夫都没有,要去乡里的药铺买,价格比以前贵了不少,这两个月赚的钱差不多也都填到药钱里了。
严廷季在学堂虽说花费不大,但平时日常用度,一样要钱。
时下又年关将近,家家户户准备着过年,而岳凝手中却没有多少余钱,原本打算年后再上市的新小吃,她只得提前拿出来卖。
千张在豆制品中不算稀奇的,即使在古代,人们也都熟悉。
但岳凝另辟蹊径,以千张为原料皮,以肉做馅,做成了如同现代火腿一般的签子。
正好快过年,家家户户都会买些肉类的东西,见她这千张肉肠里有肉,还比肉便宜,几乎每天摆上来,都是一抢而空。
见她生意好,严南又眼热,但经过上次辣片的事,他一直觉得自己吃亏了,辣豆皮的配方和作法那么简单
,他却搭了那么多斤豆子进去。
这回他学聪明了,让别人买了一根千张肉签,自己回来捉摸。
等他得意洋洋地做出那千张肉肠后,却发现除了味道不对外,成本也不对。
按岳凝卖那个价格,连肉的本钱都赚不回来。
只好暂时放弃,想着找个机会,再把这个配方弄来,而且得不花一分钱,谁让上次周氏坑了他那么多豆子呢?
对于严南卖了两天后便不卖了,岳凝只置之一笑。
要说古代人实诚,竟把里面的馅料全用肉,那可不就赔钱嘛。
馅料里参些香菇,以及从玉米提取出来的淀粉,再加些特制的豆子,搅在一起,有肉香,有蔬菜,绿色健康,成本还降低了。
对于平日难得吃到肉,即使过年了,也不一定舍得买多少肉的人家,这是多好的肉类代替品啊。
她一边收拾自己卖光的摊子,假装看不到严南媳妇王氏嫉妒的眼神,正准备要去学堂接严廷季。
马上过年,今天是学堂上课的最后一天,明天就开始放节假了。
没想到严廷季却先她一步,已经到了她这里。
少年来了,叫了声“嫂子”便帮她收拾。
“哎,就这点东西,你不用帮忙了,去旁边坐一会儿。”岳凝阻止他。
严廷季没吱声,手里的活也没停。
这时旁边卖鸡蛋的大娘羡慕道:“哎呀,这孩子真是懂事,像我家那孩子,比这小公子还大个一两岁,连油瓶倒了都不知道扶一下。
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