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“寻儿,大妹说的对,就当自家,多吃点”。柳义雨话刚落下后,柳李氏夹了一筷子菜到寻儿碗里道。
“寻,寻儿妹妹,你多吃点,吃多了就有力气,可以多干活的,我不是别的意思,我没有叫你干活,我养,我”。柳义昊先是夹了一筷子菜给寻儿,本来口中的话是想要让寻儿多吃一些,不要怕,口中的话,说着说着就变了,柳义昊怕寻儿误以为自个是想要寻儿吃饱好干活的,顿时,柳义昊急的满脸通红,想解释的话,总是说不出口来。
“嗯,寻儿吃的少,寻儿很能干的,会烧水做饭、会洗衣砍柴的,寻儿不吃白饭的,我会做很多很多活的”。寻儿低着脑袋道。
“寻儿真能干,能干这么活呢不过咱家这些活儿,都不用寻儿一人干的,大家一起干,你以后就是大姐的妹妹,今后寻儿想要什么,吃什么,就和大姐说,寻儿这样,大姐心疼的,知道吗”。寻儿这孩子敏感的让柳义雨心疼的,想要彻底的让寻儿放开心结,慢慢的和自家亲近的话,怕是要慢慢的抚平寻儿失去娘亲的痛苦,慢慢开导寻儿了。
“嗯”。
“大妹,这些猪大肠,小肠还有猪肝腰,这些咋整呢咱用盐腌着,也放不了多久,咱家正日吃,也吃不完的,这可怎么办才好呢”。吃完饭后,柳张氏看着洗好一大盆的猪下水,愁的道。
以前柳家是为了没吃的愁,现在柳家第一次是为了吃食吃不完愁的。
“四妹,五弟,大姐吩咐你做的事儿,搞定了吗”。柳义雨听到阿奶这话后,转朝柳义雅和柳义昊两人问道。
“大姐,猪下水四妹已经腌制好了”。柳义雅点头回道。
“大姐,五弟也捡了许多柴火,顺带搭了柴火棚子,以后咱家捡到的柴火就堆到柴火棚子里头,只是,距离过冬的日子也早了点,这时捡柴火是不是早了些呢”。柳义昊有些不解的问道。
“大姐拿这些柴火自有妙用的”。柳义雨朝柳义昊神秘的眨了眨眼睛,随后,柳义雨朝自家阿奶道“阿奶,往日过冬,不是有些村民喜欢用烟火熏上一些腊肉的吗咱家的猪下水既然吃不了这么多,也用烟火熏上就成,这样保存的久一些,往日咱家也可以慢慢吃的,放不坏”。
“这,这成吗”。柳张氏听到这话,顿时有些犹豫了起来,毕竟,以前柳家在老家也熏制过腊肉、鸡鸭鱼之类的,并未熏制猪下水这些东西,也不晓得熏制了猪下水还能不能够吃,顿时,柳张氏有些犹豫纠结了起来。
“娘,我看大妹这法子成,以前咱家也熏制这些,熏制之后,却是是可以放许久的,只是没有熏制猪下水之类的东西,只是换了东西而已,咱放着也是放着,指不定还会放坏的,还不如试试大妹说的这个法子呢”。柳李氏听到大妹这法子心中也觉得这法子成,点了点头赞同道。
“那按照大妹说的去做,这事儿就交给大妹你了”。
“嗯,阿奶放心就是”。猪下水包括猪大肠、猪小肠还有猪心猪肝这几样东西,用烟熏制出来的,用大蒜去爆炒,再放上辣椒,那味道别提有多好吃了,柳义雨想想都要流口水了。
随即,柳义雨招呼三妹、四妹、五弟几人,先用细小的麻绳,把腌制好的猪大肠、猪小肠还有猪心猪肝串起来,再用木条把猪下水架起来,放在火堆上熏制起来。
顺带,柳义雨叫六妹、七弟还有八妹从树林中寻来一些枯叶,撒上水,铺在火堆上,湿润的树叶不容易燃烧,瞬间冒出一股浓浓的白烟,徐徐的往架在木架上的猪下水熏去。
随着猪下水熏制的时间加长,猪下水慢慢的变黄,从中滴落滴滴的猪油出来。
一股烟熏香味传来,馋的几个小的围绕在一块,望着熏制的猪下水直眼巴巴的。
柳义雨在一旁时不时的翻动熏制的猪下水,熏制了三个时辰,见猪下水熏的半干了,瞧着这个模样,再熏制两天就可以熏干了,柳义雨见天色不早后,把猪下水收了起来,顺带把火堆给彻底的用水浇灭了,如今天干物燥,容不得一丝的火星。
这日晚上,由于寻儿来到自个家中,山洞里头只有三张石头铺着稻草和粗布床单的炕,原先,上头的那张炕是阿奶、娘亲带着八妹和七弟两人睡的,左边那张炕是柳义雨带着柳义昊和柳义萌两人睡,右边这张炕是柳义飒、柳义爽、柳义雅三人睡。
多了寻儿一人后,柳义雨让柳义昊和柳义阳两人随着阿奶和娘亲两人睡,自个带着寻儿和六妹睡。
如今柳义昊逐渐长大,这山洞里头住着的虽然都是自家人,但是姑娘家多,在古代七岁不同席,这样一家子住着的山洞,也不是那么一回事的。
本来摘上的金银花,柳义雨打算卖来金银花的钱,是想要用银钱贿赂一下里正,把自家落户到山沟村,再用余下的银钱建一土坯屋,不然的话,今年冬天,指不定自家怎么熬过去呢。
况且自家娘亲和阿奶身子也不大好,万一。
现在倒好,一个旱灾如今弄得人心惶惶,银子都买了粮食去了,一切预期都成了一场空。
想到这儿的柳义雨一股子的烦闷。
睡不着的柳义雨见弟妹睡着后,小心翼翼的起身,披着衣服,走出山洞。
夜空如洗,繁星闪亮,古代的空气新鲜带着一股草木香味,不似现代那般,经过重工业污染,浑浊不堪。
坐着石墩上的柳义雨望着漫天繁星,想想今后的日子,这该是怎么过,盘算下一步该怎么走。
“娘,你怎么还没睡,是女儿吵醒你了吗”。柳义雨耳边听见脚步声走进,转见柳李氏披着衣服出来后,柳义雨连忙扶着柳李氏坐下后道。
“没有,娘这是睡不着,大妹你可有什么心事,说来给娘听听,说不定娘有些许注意呢”,柳李氏摸了摸大妹的脑袋,面上露出慈爱之色道。
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