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“你们看那条被踩出来的小路,从这些草折断的创口来看,应该是秦昭昭同志踩出来的。”白暮城指着这条小道,对正在往山上方向观察的两人说道。
李烨和宋志成闻言来到白暮城身边,看着白暮城手指的方向,现确实如此。
“既然现秦同志已经下山了,那么就由李烨同志你去沿路寻找一下吧,记得你前面也说过你也练过拳脚功夫。”白暮城接着道,“我和宋志成把这些柴火和松树下的柴火抱回去,不然晚饭就没得吃了。”
李烨觉得在理,就点点头,转身循着痕迹下山找人去了。
看着李烨离开的背影,白暮城和宋志成捡起地上的柴火和兔子,沿着记号回到了松树下。白暮城将地上的柴火和抱过来的柴火分成两堆放好,又随手拔了几根又粗又长的藤蔓把柴火捆成两大捆。
看着手里的兔子,白暮城有些愁,该怎么拿回去呢。
正在这时,宋志成将身上的外衣脱下来,把兔子放到衣服里面绑好。做完这一系列动作之后,背起一捆柴火,往山下走去。
白暮城见事情已经被解决了,也不再犹豫,背起另外一捆柴火,跟在宋志成身后向着山下走去。
十分钟后,白暮城和宋志成背着沉重的柴火回到了知青点。看到其他几人都已经回到了知青点,正聚在凉亭里说话。
白暮城和宋志成两人将柴火放到了厨房外的廊檐下方放好,又把拿回来的兔子放到厨房的地上之后,一起来到了凉亭休息。
“你们啥时候回来的?”宋志成刚坐到凳子上就迫不及待的问顾北庭三人。
“咱们兵分两路,我沿着山坡往村头的方向找了十分钟,刚好在一棵野生的苹果树下面找到了秦知青”顾北庭回道,“刚找到没多久,李烨也沿着现的痕迹找了过来。本来我想回去跟你们说一声,结果李烨说你们现痕迹是往山下走的,就让他来找人,你们去背柴火去了,也就没上去再找你们,一起先回知青点了。”
宋志成和白暮城两人了解到其中的前因后果,看到秦昭昭的状态良好,都点了点头,不再继续这个话题。
“对了,你们抓到的那只兔子我和暮城哥给带回来了”宋志成将话题转移开来。
其余众人听到这个消息,脸上全都露出了笑容。
“现在天气热,像这种肉类都放不久,一会儿你们谁去前院打点水回来,再帮忙把兔子宰了,我今天晚上给大家做一道以前吃过一次的尖椒兔。”叶灵开心的说道。
宋志成听完叶灵的话,说道:“交给我吧,我爸在屠宰场工作,从小我就爱跟着他转悠,我会这门手艺。”
“那我去给咱们打水”李烨主动提出接起打水的重担。
“我来帮你烧锅,我那刚好带了一盒火柴”赵园园挽起叶灵的胳膊,一边说话一边和她一起往厨房走去。
白暮城看自己现在没啥可干的,就起身回房打算休息一会儿。顾北庭则继续陪着秦昭昭平复心情。
很快,厨房里就热火朝天的忙活起来。灶台经过一下午的晾晒,已经晾干。可以开火做饭了。
叶灵回到房间,从空间里拿出铲子之后再次回到厨房,此时赵园园已经将两个铁锅清洗干净,点燃了灶台里的柴火,两个干净的锅里盛满了清水。
宋志成这里的度也不慢,开膛破肚、放血扒皮动作行云流水,三下五除二就把兔子处理好了,再用清水冲洗干净,和菜刀一起拿到厨房的案板上放好,剩下的步骤就交给叶灵处理了。
宋志成回到院子,让李烨把内脏埋到后院,自己把手里的兔子皮用清水清洗干净,搭到院子里的晾衣杆上晾晒。
叶灵撸起袖子,把兔子改刀切成长条,再改刀切成大小均匀的小块,切完装入提前拿出来的陶瓷盆里备用。
接下来开始腌制,因为缺少调料的原因,只能加入厨房现有的调料。往里面加入适量盐、酱油,用手抓拌均匀使其入味儿。
再加入少许自己趁其他人不注意从空间里抓出来的面粉抓拌均匀,锁住兔子肉里的水分,使兔肉更嫩滑。
最后倒入少许清油抓拌均匀,腌制十五分钟,倒入的油可以在滑兔肉时不易粘锅。
接下来准备辅料,将早上从王婶儿家菜园子里摘的辣椒,从篮子里拿出一些清洗干净,切成圈放到盘中备用。
没有生姜,把篮子里的大葱和蒜剥好清洗干净,把大蒜切成片放到盘子里备用;再把洗好的大葱切成葱段同样放到盘子里备用。
完成辅料的准备,此时时间也过去了十五分钟,兔肉已经腌制成功,可以进入炒菜环节了。
小铁锅里的水也已经烧开,叶灵和赵园园回房把暖壶拿到厨房,用自己喝水用的大瓷缸把热水灌到了暖壶里。
锅底剩下的一点水很快被灶台里燃烧的柴火烧干。叶灵往锅里倒入适量的清油,油温五成热,下入腌制好的兔肉,用锅铲煸炒,滑至兔肉定型后捞出控油备用。
将蒜片放入锅内爆香,再倒入辣椒圈炒出香味儿,接下来放入兔子肉,爆炒半分钟之后加入适量盐,酱油调味儿。最后放入葱段儿,翻炒均匀后出锅,装到大瓷盆里。
出锅之后一股香味儿扑鼻而来。宋志成和李烨从院子里被香味儿吸引,来到厨房,叶灵看到他俩之后,招呼两人把炒好的菜和中午剩下的馒头一起端到外面餐桌上放好。
叶灵把炒过菜的锅和案板之类的清洗干净,将清水重新倒进锅里,再往灶台里加几根柴火,叶灵和赵园园一起拿上大家的碗筷,来到凉亭吃饭。
桌子上除了叶灵炒的兔肉之外,还有半只烤鸡,几张白面烙成的饼子。想来是其余几人拿出来的。
早就在亭子里等待良久的众人,等叶灵和赵园园一坐到座位上,就立刻把自己的碗筷拿到手上,开始吃起饭来。
尖椒兔一到嘴里,众人就被它的味道征服,一时间整个亭子里只剩下众人吃饭的声音。
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