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赵寒烟将宽粽叶儿过热水去苦涩,晒凉擦干剪成方块铺在盘底,等桂花糕彻底凉透之后,用刀将三种甜度不同的桂花糕分别切成方形、长方形和菱形,然后摆在粽叶上。
这样不仅会防止粘底,吃的时候也比较方便,直接托着底下的粽叶拿起就可。粽叶的清香味还会些许渗透到桂花糕内,可谓是一举三得。
盘子再用香菜、白兰花和丹桂点缀,就仿若一幅画般精美。
白玉堂还没有回来,赵寒烟就让春来和春去先端了两盘去给包拯和公孙策送去。
赵虎刚好在三思堂门口,见春来春去兄弟端来的点心一层层的,还特别精致好看,没忍住,就小声好奇地问是什么。
赵虎得知是桂花糕,而且还看到有的桂花糕上铺着一层他最喜欢吃的杏脯,就忍不住暗暗咽了口水。不过这点心是给包大人和公孙先生送的,他好歹知道点分寸,可不敢乱抢,眼馋得多看两眼就算罢了。
赵虎不舍目送春去春来兄弟进门,发现俩兄弟从他身边走过之时,带了一阵风,是淡淡带甜的桂花香。这俩平常活得挺糙的爷们,而今竟是满身甜香,赵小兄弟的厨房还真神奇。
赵虎琢磨着,要不自己干脆去厨房当厨子算了,而今天天在外跑得一身臭汗还没个结果,不如当厨子做饭来得实在,至少饿了的时候还能及时吃上一口。
“愣
在这做什么?”展昭从赵虎的后面走了过来。
“当厨子!”赵虎顺口就把心里话溜了出来。
展昭笑着拍他的肩:“真想当厨子?”
“没有,没有,我只是刚刚在想到厨子而已。”赵虎慌忙解释道。
展昭这时候远远看见春去春来兄弟从三思堂里走出来,立刻猜到了,问赵虎:“可是桂花糕做?”
赵虎点头。
“原来是想吃桂花糕却吃不着,伤心难过之下,便想要做厨子?”展昭很精准地把赵虎的心思猜了个正着。
赵虎黑脸否认。
“确定不想吃?”展昭又问,见赵虎还是一脸抵触似乎要拒绝的模样,他故作叹气道,“那就可惜了,本还正打算带你一块去赵小兄弟那里讨桂花糕。我之前见她给白玉堂做桂花糕,特意多嘴要求可否能多做点,他说早准备了,大家都有份。不过你既然不想吃,那你的那份归我如何?”
“原来有我们的份儿啊?我就说赵小兄弟做好东西怎么会把我落下呢。”赵虎高兴起来,赶紧催促展昭,快带他去。
“你那份不是给我了么?”展昭觉得赵虎有趣,为口吃的如此,更要逗他一下。
赵虎连忙对展昭作揖求饶:“我这么贪吃的人,咋可能给你!快别开玩笑了,我们赶紧去吧。我跟你说那个桂花糕做得特别漂亮,而且闻起来特别的香,我就看一眼馋虫都被勾出来了……”
从三思堂到小厨房不过有十几丈的距离
,因为赵虎的碎碎念,展昭忽然这条路变得很长。再有,听完赵虎的形容,展昭心里也开始非常期待那桂花糕到底有多好吃了。
终于走到厨房看见赵寒烟已经摆好了一竹盖帘的桂花糕。别瞧用得是竹帘子呈放,但摆放得很有花样,有荷花、兰花、桂花等物做点缀,一点不输给摆盘的。
“你们来得正好,可以顺便端回去了,省得我们出力了。”赵寒烟笑对他们二人道,“这些都是给你们的,够吃了吧?”
展昭点头。
“天啊,这做得好漂亮,看起来好好吃。”赵虎见状,就忍不住伸手想要拿,被展昭一巴掌拍了回去。
赵虎不开心地努嘴,像受气的小媳妇儿一般。
赵寒烟另外从案台上捡了两块,放到碟子里,分别分给了展昭和赵虎。
“你们可以现在尝尝,顺便和我说说是否有需要改进的地方。”
“好的,好的。”赵虎立刻答应,接了过来,他选的带杏脯的桂花糕。
桂花糕的大小刚刚适口,对于像赵虎这样的武行出身的男人来说,可一口一个。
所以吃之前,赵虎先仔细欣赏了一下桂花糕的外表之美。底下铺着一层翠绿翠绿的方形叶子,他也不知道是什么叶子,看着似乎有点眼熟。叶上面放着方方正正的桂花糕,共有五层,最下面一层是碎葡萄干,然后是一层带着几朵丹桂花的纯白糯米面,有亮亮的色泽,看起来又好像不是简单
的糯米面儿和成,中间有一层金黄色的果仁末,因为是碎的,赵虎没有分辨出来具体是什么,要一会儿吃的时候才知道,然后又是一层纯白的糯米面,上面又铺了一层橘色的杏脯。
这一小块桂花糕拿到嘴边的时候,清香扑鼻,有桂花香,有甜香,还有底下那个绿叶子的淡淡的清香。
最后,赵虎终于把整个桂花糕塞进了嘴里,咀嚼的刹那,赵虎幸福地闭上了眼睛,忍不住‘嗯嗯’两声,以表达他觉得特别美味的知足感。
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