手机浏览器扫描二维码访问
安然平时比较喜欢李锦记蒸鱼豉油的味道,因为她习惯了复合味也跟一个老广学过自制蒸鱼料汁,味道一样的鲜美。他的做法简单,熬一锅鱼汤滤出汤汁,汤汁里加入老抽、鱼露、生抽、冰糖熬一个复合味道,做一次能用一两月。
这回有时间门了,安然决定好好研究一下蒸鱼的问题。南方有人喜欢沿用酱油水,是把酱油简单调味做蒸鱼用。还有直接用盐用鱼露做的,安然试验过,只要鱼够新鲜,怎么做都好吃。
但她依旧喜欢复合味,她将那个蒸鱼汁略微改动一下,老抽基本上就是调色用的,可以根据汤色适量添加。鱼本身就有鲜味,好的酱油就是多种氨基酸的集合,加上鱼露提鲜,冰糖提味足够,昆布和柴鱼熬出来的味道十分鲜美,可以适当用一些增量。
世上的鱼种类繁多,也不能一个蒸鱼汁全都解决,古人将肉馅塞进鱼肚蒸出来的鱼一样美味,这个安然也试过,但她更喜欢干香菇与火腿片笋片猪油或五花肉蒸出来的鱼,鱼肉足够鲜足够嫩
为了犒劳自己,安然弄出一条红斑,鱼还是第一个世界囤的,那时候这种鱼很多,到了现在却变得稀有了,尤其个头大的。
鱼有三斤多,一部分清蒸一部分做过桥,清蒸采用三种方法,高汤法、自制两款浇汁豉油法。鱼头鱼骨熬汤,鱼汤与鱼片做一份过桥,剩下的鱼汤还可以做一碗面。
等做完才现太多了,一个人哪里吃得完不过这味道简直太好了
就在安然沉迷于自己研制蒸鱼料汁的时候,小区成立了一个业主群,安然被张文婷拉了进去,群里大家说的最多是就是焦虑,这样的日子还要到什么时候
感染者激增的数量让大家除了扔垃圾都不敢出门,可囤积的物资越来越少。
“我家都把冻了两三年的僵尸肉吃了。”
“我家在吃过期的木耳香菇粉条,本来该扔的,没想到救急了。”
“我们家再不买东西就要喝西北风了,各位邻居,谁家屯的粮食多匀我一袋江湖救急,等米下锅呢拜托拜托”
“你是哪栋我们家可以给你十斤米,但只能放我家门口,你自己来拿”
“我家16栋,您哪栋”
“二栋,西门口第二排,三门四楼,你要是来我就放外面了。”
良久,“行吧我给你转钱”
“我家老人高血压药快没了,哪位大神江湖救急”
“我们一家平时不囤药的,现在都不敢有病,看这一天天新闻就害怕”
“谁说不是在家还好,我儿子还在外面呢”
“我们家还有不少土豆,可以匀出五斤去”
“我们孩子的奶粉可能不够,我们有腊肉,腊肉换奶粉,有要的吗”
“我这有东西,可不会做啊”
“跟视频学我们都是跟视频学。”
有人求购物资,有人排解郁闷,没一会儿群里已经码起来高楼,看来大家的物资都消耗的差不多了,尤其屯了更多零食的,那玩意真不抗饿还有更多的是担心家人。
这天安然从露台上能看到小心翼翼行动的人,每人出来都是全副武装,就如特务出动。有人还把一次性雨衣套在外面,真是防护的很严密。
“表哥表嫂,你们还要坚持吗”
“我们刚跟你姑说了,看下情况,没事就过去,你呢”
“我这儿吃的喝的都够,暂时没事”
夫妻俩据说半夜全副武装后去了姑姑那边,从此总算过上了正常人生活,吃着饺子跟安然显摆。
不知道谁在群里布了一张从武汉回来的人员名单,里面都是本区的,所有人紧张地寻找着有没有这个小区的人。
“听说病毒潜伏期21天,好像好没到21天呢”
“我的妈啊昨天我还扔垃圾了不会有事吧”
关于海贼王之征战天下意外穿越到海贼世界的江凡,机缘巧合之下截获了原本属于黑胡子的黑暗果实,从此开启了一场惊心动魄的征战之旅。当海贼王有什么意思?我要在这个世界建立自己的国家和军队,取代世界政府,征服所有海域本书又被读者戏称带着漫威在海贼...
前世6轩是宇宙之中有史以来最年轻的天尊意外重生回到了千年前地球灵气重新复苏之时,当他重新踏上这一条修行之路之时,前世所有的不平都将改写,所有的敌人都将败亡修无敌法,走无敌路,这一世,我注定无敌...
北域宗门仙符宗弟子李念冰,看着手中的草黄色符纸。脑海中响起一道玄之又玄的声音。鉴于天道迟了十年,心感愧疚,特天道赐福符道功德,功德值能够帮助宿主加快修炼突破瓶颈。从此李念冰的生活生了天翻地覆的改变。学符箓之道,成为老师心目中的天才弟子。改进制符之道,帮助宗门重新在符道崛起。多年之后,仙魔战场中开局天道赐福,我以符道镇天地...
简介关于网聊小甜妹竟是冰山傲娇校花学姐无系统无重生,高甜日常恋爱文。大一新生视频博主黎星墨表白失败后,放下苦恋十年的绝美青梅萧雪柔,住进了大学附近的合租公寓。当晚,在高铁站偶遇的冰山校花学姐,穿着碎花小裙子,提着行李箱,一脸高冷地敲开了他的公寓房门。多年后。登上网站热门榜的顶流博主星辰墨染,和top畅销书网络小说家初夏冰颜携手站上烟花璀璨的跨年文化展,在聚光灯下浪漫亲吻。台下,实习生萧雪柔看着黎星墨那熟悉却又陌生的少年脸庞,潸然泪下,悔恨得泣不成声。如果当年,她没有那么任性,没有亲手把他推开,结局,又会不会不一样呢...
当LPL一次又一次在大赛中失利 当国服Rank排行榜被国外选手霸占。 当国内职业选手的骄傲与自尊被无情的践踏 中国职业选手的荣耀,谁能捍卫?...
人生逆境里,人不如狗。一遭天开眼,透视人间丑恶,美女绝色!玉棺女尸,神秘青铜宝书,古老合金,这背后隐藏着什么秘密?锦绣前程,美人多娇,我注定要成为这个时代的主角!...