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第81章 江湖都是人情世故(第1页)

第二天早上醒来,秦舒阳又看了一下好评积分。

【名字:秦舒阳】

【好评积分:点。】

一个晚上这么长,涨了2万左右积分,也是合情合理的。

“积分从来没这么富裕过,不知道接下来几天能不能涨幅再高一点,给我换一台澳龙的机器,或者换蔬菜的烹饪机器。”

如果没有机器,从早忙到晚,真的累死人。

带着不错的心情,秦舒阳起床洗漱了,然后照常去跑步。

8点钟的时候,店铺开门,12个员工就开始忙碌起来了。

人多了,处理事情的效率就高了不少。

秦舒阳也没有闲着,开始处理澳龙,为1o点钟开店做准备。

9点4o分的时候,秦舒阳就开始预先制作第一批澳龙了。

现在两家店的厨房打通之后,秦舒阳一共有了12个灶台。

别看打通一家店铺的厨房只加了4个灶台,主要是现在很多餐饮店铺都是火锅这样的店铺,灶台的需求越来越少了。

不过有12个灶台的流水线工作,压力几乎翻倍了。

秦舒阳让吴勇峰何旭强跟另外两个男服务员帮忙打下手。

秦舒阳将摆盘好的四盘澳龙放在蒸锅上蒸后,拿起一个电子闹钟,选择秒表倒计时模式,定时9分25秒。

秦舒阳开口提醒:“等时间倒数归o,闹钟响起来的时候,你们谁距离灶台近,就第一时间关掉火,知道吗?”

“明白。”

四个人点点头。

随后,秦舒阳在第二口蒸锅里面,同样摆上四份奥龙,然后用闹钟定时1o分零15秒。

不同的澳龙切块之后,肉的厚度肯定是有区别的,所以上锅蒸的时间肯定会有一些细微的差距。

同一个蒸锅里面蒸的澳龙,基本上肉的厚度都是差不多的,所以可以按照同一个火候使用。

其他厨师只知道用大致预估的时间蒸熟。

而秦舒阳可以凭借系统的满级经验,可以判断出什么样的澳龙肉,要蒸多少时间为口感最佳。

这种优势,是其他厨师永远都无法具备的。

接着,秦舒阳就在其他几口蒸锅上,都摆放上差不多的澳龙,然后定好闹钟的时间。

秦舒阳只先蒸了6个灶台,也就是24份。

主要是秦舒阳不知道1o点这个时间会不会有人应酬,所以先少弄一点。

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