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安宁接过毛蛋手上的果子,仔细瞧了瞧,装作若有所思的样子点了点头道:“嗯,我确实有个好办法可以让它变得好吃一些。”
毛蛋拍着手一跳老高,“我就说三婶是有办法的,娘就说过三婶是城里来的姑娘,见识广还有学问。”
安宁有些诧异,没想到文氏还在背后这样夸她呢。
城里秀才家女儿的身份光环还真大。
“这果子山里还有吗?”
“有!好大一大片呢。”毛蛋睁着亮晶晶的眼睛认真的回答道。
“好,等吃过午饭,三婶给你们做一个山楂糕怎么样?”
“你是说这果子叫山楂?”
“嗯,没错!”
午饭是钱氏做的,她怕照安宁这个做法,一带袋精米很快就会见底了。
还有油盐和各种金贵的调料。
不过还是炖了一锅鸡汤,这日子简直是余家人以前不敢想象的。
吃过饭,安宁拿出上回在城里买来的红糖给毛蛋做山楂膏。
文氏跑过来,“三弟妹,你可别惯着孩子,拿这么金贵的红糖做野果子,多浪费。”
这东西婆婆看得紧,寻常家里有个客人来,才会兑上一碗红糖水。
要是知道三弟媳拿这个来给毛蛋和春丫做野果子吃,那可得了。
可到底心里却是感动的。
安宁笑了笑,“不浪费,能摘到这些果子也不容易。”
余氏是瞪大了眼睛,“这果子可不是什么金贵的东西,每到这个季节,山里都有一大片,寻常孩子们都不吃,也没
人去摘,也就毛蛋嘴馋。”
“等我做出来了,大嫂就不会那么说了。”安宁一边说着一边把果子拿到厨房。
文氏毛蛋春丫几个也跟了过来。
安宁将山楂洗净切碎,放上红糖放在锅里小火慢熬。
文氏主动的跑到灶堂帮忙生火。
做好后,安宁将它切成块状,递给毛蛋和春丫每人一小块。
“这也太好吃了吧。”春丫最先开口。
毛蛋眯着眼睛一小口一小口的舔着。
接着安宁又给了文氏一块,文氏从小到大没吃过什么零嘴,一小口下去,嘴里甜丝丝的,却又不是那种很腻的甜,甜中夹杂着一股酸味。
吃完后的表情居然和毛蛋同步了。
“这也太好吃了,就是太费红糖了,要是让娘知道了准会一顿好骂。”文氏笑道。
“我有办法,娘不仅不会骂我们,还会支持我们。”安宁自信的说。
“娘肯定不舍得骂你,不过也不会让你有下次了。”
安宁笑了笑,“剩下的等会端出去,大伙都尝尝,我有很重要的一件事和大家说。”
当安宁和大伙说出想要卖山楂膏的想法后,有人赞同有人担心。
“这东西确实好吃,但是这么贵会有人买吗?”余承林疑惑道。
“寻常人做买卖,都是论斤来称,咱们可以按块来卖,买得起的人自然就多了。”余承允解释道。
安宁在心里给余承允大大的点了个赞,这确实是个好办法。
“红糖四十文一斤,我刚刚估算了一下
,可以做四斤果子,果子不要钱。
算下来成本也不过是十文钱。我们将一斤山楂糕切成十块,一块五文钱,那么一斤就可以卖五十文。
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