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开饭店?
9o年代,确实新开很多饭店,很多有名的饮食品牌也是从这几年做起来的……
国民饮食牌子,兰州拉面、隆**脚饭、沙县小吃、黄焖鸡、木桶饭……
各种口味的快餐,在国内各处遍地生花!
对于餐饮来说,最难的问题,就是什么东西符合大众口味!
什么餐饮能做大做强,开出诸多连锁……陈东青已经熟知答案,这简直就是开卷考试!
眼前闪过的商机,让陈东青心跳都加了,呆呆地愣在原地,脑子里是饭店全国连锁的情景……
刘大海看他在愣,还以为陈东青不相信自己,继续补充讲着。
“东青,我跟你说,就拿我们刚刚去买给工人的盒饭来说。”
“先味道就很一般,食材还说不上新鲜。卖得还贵,要不周围仅此一家,鬼才去他们家吃饭!”
“要是我开饭店,分分钟让他关门!真不是开玩笑!”
听着刘大海自信的话语,陈东青就下定决定,猛地一拍掌!
“好!咱们就开一家饭店!”
“大海!我跟你说,开饭店的钱我出!你就当那个……厨师长!咱们要把饭店,开到全国各地!”
刘大海惊了,他没想过陈东青比他还要激动。
“我告诉你,咱们第一个目标,就是做成整个市区都闻名的餐馆!然后慢慢向外市扩展开分店!”
“全国连锁店!连锁你知道什么意思不?”
“连锁就是,全国大街小巷都会有间饭店,是你的店名!全国人民都知道这间店名!”
刘大海尴尬地笑笑,低声说了句。
“东青,你太激动了……我压根就没想做那么大,我就想开个巴掌大的饭店,够养家糊口就行……”
陈东青大笑着,双手压在刘大海的肩上,喊道。
“你怎么能这么想!还有没有点志气!咱们要比麦当劳、肯德基做得更大!做出世界第一的快餐店!”
刘大海和方文杰,都是一脸尬笑,用看疯子的眼神,看着陈东青。
“什么……麦当劳、肯德基?东青……你在说什么?是不是昨天被打坏脑壳了?要不要去医院看看……”
听了这话,陈东青也算是冷静些,他因为突然想到商机,而过于兴奋。
想想也才明白,现在的人,压根就没有连锁店的概念,更没人听过麦当劳和肯德基。
他刚刚说的东西,对于现在的人,完全是天方夜谭,所以不被理解也不奇怪。
“那我们先一步一步来……就现在我们的网吧,做快餐!刚好我一开始就留了厨房,本来想着随便弄炒饭、炒面的。”
“现在……给你先练练手!”
刘大海又蒙了。
“网吧是什么?”
陈东青又跟他们啰嗦了好半天,聊得兴起,三人便一同回了陈东青的出租屋,畅谈了很久很久……
……
一周过去。
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