青豆小说

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第47章 做雪糕（第2页）

朵朵一听爸爸要做雪糕，扑腾腾的跑去抱住李有财：“爸爸你要做雪糕吗？”

李有财抱着朵朵，轻声道：“会啊，一会爸爸就给你做好吃的雪糕。”

“咱们快点回家吧，我吃饱了。”听说要做雪糕，朵朵已经急不可耐的想回家了。

吃完了饭。

李有财抱着朵朵，一家人便准备回自己家。

李有杰跟着，他要亲眼看看，李有财是咋做出雪糕的。

回到家，因为李广户每天都烧火的关系，屋子里面并不冷。

“媳妇，你把奶粉给我找出来，还有白糖和粉面子（淀粉）也要。”

“哦，好。”

楚欣妍按照李有财说的，将装粮食的木箱子里翻出了白糖和粉面子，又把给朵朵喝的奶粉也拿给了李有财。

李有财坐在炉灶前，点了一把稻草生火。

烧了小半锅开水。

李有财想做的是小布丁，也就是常见的奶油雪糕，只是碍于现在没有纯牛奶和奶油，所以只能用奶粉代替，味道上肯定是要差很多。

不过现在李有财也只是想给李有杰展示一下，倒也够用。

“就这些就能做出雪糕了？”李有杰这些这些简单的材料，不禁问道。

“你就瞧着吧。”

李有财观察着锅里的水，见水烧开了以后，取出来一碗热水，放在一边晾着。

感觉碗里的水，温度降到6o度左右的时候，李有财把奶粉倒进碗里。

拿着筷子快的搅拌着。

这么做，是为了让奶粉充分的溶解。

搅拌完毕后，李有财用筷子尝了一口，虽然是奶粉冲的，但是奶味还是很足的。

这个时候的奶粉，还是很纯的。

将冲好的奶粉重新倒回大锅里，李有财开始往里面加白糖。

一边加大火力，一边搅动锅里，等水再次冒大泡后，李有财将提前准备好的淀粉也加了进去，并且搅动的更快了。

原本稀溜溜的一锅奶，随着李有财的搅动，愈的开始粘稠。

但却非常的细腻。

将其尽数装进了几只碗里，李有财轻轻的磕了几下碗，让碗底的气体尽数排出。

李有财在每个碗里插上一只筷子。

“没有模具，只能用碗将就一下，拿出去冻上就行了。”