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第二天一大早,赵妈就叮叮当当的忙个不停,打赵爸和赵媛买肉的买肉,买菜的买菜。给自家的缝纫机套子也拿掉了,平时都盖的严严实实的,还进赵大哥的屋子,在赵瑞峰那几件衣服里挑挑拣拣“啧啧,把衣服穿成这样,你也是咱家头一份儿了。”
赵妈看着赵大哥破的风格各异的衣服,勉强从中找到一条看起来新一点的裤子和衬衫。
“给你弟打的那件毛衣晚上借你穿一会儿,你晚上回来穿上衬衫,把那件毛衣套在衬衫外面”。
赵妈终于满意。
傍晚,晚霞照的整个阳市都是一片橘色,赵妈踩着霞光一路笑吟吟的回了家,叮嘱赵媛把煤炉子点起来,自己把菜拿去水房洗。
“她赵婶儿,你家这吃的可是真好,有肉,有蛋,还这么多菜。”刘大妈一脸垂涎的看着赵妈盆里的肉“你做好给我家换点儿呗,我家这个月的肉票早就用完了,我小孙孙就馋这一口。”
赵妈刷的垮下脸“不好意思啊,他刘奶,我家今儿有客人,就这么点儿肉,要招待人的,你小孙孙馋,你去买点儿肉骨头回来给孩子熬汤喝呗,这骨头里有骨髓吃着可香了。”说着没好气的推开刘大妈端起菜盆回家。
“你这人咋这么小气。”刘大妈还在后面唧唧歪歪,赵妈翻了个白眼,才不搭理她。
这筒子楼就是这点儿不好,大家洗个菜做个饭,个个都能知道,就总有些没脸没皮的想占你点儿便宜,所以人啊,脾气还是大点儿好,人善被人欺啊。
赵媛把炉子点着就自觉来到厨房给赵妈打下手,虽然手艺不行,掌不了厨,但是摘摘菜,切切丝儿可以的。
赵妈才不会让这种人影响自己的心情,今天可是家里的好日子。
把提前好的粉条捞出来,切成段放好,起锅热油,先下蒜末炒香,放干辣椒段,再把撕成片的包菜放进去炒,炒至断生,加酱油,味精等调料最后放入粉条翻炒。
油亮亮的胡麻油炒鸡蛋,赵妈今天大手笔炒了一大碗,这胡麻油可是难得的好东西,赵家就一小瓶,家里来客赵妈才舍得炒菜的时候淋一点儿。
蒸血肠也是一道很不错的菜,血肠在灌装的时候就已经放好了调味料,现在都不用怎么处理,洗洗干净,蒸一下,然后切成薄片就可以吃。
再来一道凉拌茄子干和豆角皮,当年新下的茄子和豆角皮,该撕开的撕开,该切条的切条晒干,到了冬天没菜吃的时候,蒸一下,加盐、醋和辣椒油拌一下,绝了。
泡好的蘑菇和木耳加腊肉一起炒出来,最后再加一点赵妈养在瓶子里的葱叶,颜色搭配看起来格外的吸引人。
手脚麻利的把赵爸买的五花肉切成四四方方的小块,冷水下锅放肉,煮个十分钟,再把水倒掉用热水把肉冲洗干净,锅底放少量油,把五花肉放进去炒。
滋滋啦啦的声音,听着就让人食指大动,赵媛在旁边一个劲儿的咽口水,这可真不是吃没吃过好东西的问题,要说赵媛从前吃过的美食可不少了,奈何身体不受控制,就是这么丢人。
炒个5分钟左右,放入姜片、八角、桂皮、花椒这些,再加盐、冰糖、酱油最后加水,盖锅盖炖着,最后一道大菜上锅,眼见锅里咕咚咕咚的声音也传出来了,赵媛赶紧出去了。
赵瑞峰把赵妈已经做好的五道菜端出去放在饭桌上,再用大碗都盖上,免得凉了。
一家人在客厅就这么听着门外的动静,还是赵爸有点坐不住了,催赵瑞峰出去看看,这厂子下工有一会儿了,可别路上出什么意外。
赵瑞峰屁股上本来也跟扎了根针似的,在位子上扭来扭去,听到赵爸这话一溜烟就出去了,赵妈不由好笑了,这大儿子平时在她们两个老的跟前还挺稳重的。
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