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一碗酵母水不夠，還需加適量清水，攪拌攪拌，攪成水麵糊糊的狀態，蓋上保鮮膜，放到冰箱裡保鮮一夜。
米酒釀水不能用市買的罐裝甜酒釀，要用市場裡賣買的糯米酒釀，存活著沒有滅活的大量酵母，幫忙輔助發酵。
不要糯米，所?以?得過?濾出酒釀里的糯米，只取用酒釀水。
清洗後的小油菜，在沸騰的熱水裡燙一下，晾涼。
加白醋和食鹽，放上晾涼的燙菜水，倒扣上一隻乾淨無油的容器，讓菜葉菜梗全部浸到湯水裡，蓋上蓋子。
做完這些，已經是一個小時後。
頭頂天色已擦黑，因為沒有別的事，程夏讓其他助手?早早回?去歇息。
邵駿住得遠，他還想多留會兒，也被程夏趕走。
走的時候，邵駿一步三回?頭，帶著打包的一份雞湯粉絲和若干炸藕夾，戀戀不捨走出小區。
便宜哥哥和范祥住在本小區，被程夏毫不留情地使?喚著清洗小油菜……
此?時，圓月高懸。
處理好明?天要用的食材，三人往回?走，路上遇到趙芳梅攙扶著一位老人。
老人佝僂著背，哭哭啼啼。
見程夏看去，范祥解釋說：「別看她看著可憐，其實特別能惹事，前陣子身體不好，沒辦法?自己生?活，兒女給送去養老院。才住不到一星期，把?人家養老院都差點掀了，跟同屋的老太太打架，給人臉都撓花了，欺負養老院的工作人員，上了黑名單，人家養老院現在都不收她。」
聽完哭哭啼啼老奶奶的事跡，程夏咂舌：「這麼彪悍啊！」
范祥：「是啊，還罵哭過?咱們小區物業，你以?後見到她，趕緊躲遠點。」
這麼個人嫌狗厭的老奶奶，想來是真有點氣人的本事。
突然有點同情在社區街道工作的趙芳梅。
趙芳梅被老太太哭得頭都大了，不知道的，還以?為是誰欺負了老太太。
就在剛才，老太太跟市老闆吵架了，影響對方生?意?，被帶回?警局口頭教育。
讓子女過?去領人，子女都在外?地，一時半會兒趕不回?來，只好派街道工作的趙芳梅去辦手?續。
趙芳梅和奶奶住同一個小區，其它工作人員不想沾上這個爛攤子，惹一身腥。
趙芳梅也頭疼，領導派的任務，她也沒辦法?：「崔姨，人家老闆開門做生?意?不容易……」
「他不容易，我就容易麼？」不等她說完，崔奶奶搶過?話茬：「這些商家都是黑心爛肝，去年生?豬遭了瘟，豬肉漲價，預製菜包也跟著漲價。今年豬肉價便宜得跟路邊大白菜一樣，他們預製菜包還在漲價，飯都吃不起了。」
趙芳梅也很無奈：「這也怪不著市老闆啊，預製菜包進貨價漲了，老闆也只能跟著漲價。要罵得罵預製菜包的三個廠家，這些人才是源頭，姨，您以?後別去打攪人家做生?意?。」
「老闆也跟著掙黑心錢，該罵。」頓了頓，崔奶奶又?說：「要是有小區食堂，誰樂意?吃個破預製菜，去破養老院，還要兩人住一間?，隱私空間?都沒有，呆著一點不舒心。」
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