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锅里泛白的红薯水在受热后甚至开始鼓起不均匀的小泡,看起来不怎么有食欲的样子。
然而纪乔不紧不慢地,等到硬泛白的地方完全透明,再翻了一遍继续煎制,等到变成浅灰色,将火力调小。
“这……好了吗?”
一群身高腿长的学生们齐齐探头,眼珠子都快黏紧锅里。
“再等等,要抹调料。”
纪乔端起辣椒油直接刷满一面,又随便撒了点贡菜臊子进去。
其实卷泡萝卜丁和榨菜更合适,可惜店里没有,只能用这些将就一下。
香味渐渐窜出锅里,纪乔把苕皮卷起成条状,因为馋鬼太多,只能切成小块让大家先尝尝味道。
“吃吧吃吧!”
简直是一群活爹。
纪乔把盘子和竹签摆到柜台桌面,一群人立马围过来。
煎烤的苕皮外脆里糯,这是需要借味的食物,纪乔抹的调料要比平常更重一些,还特地撒了层干辣椒粉和孜然粉,转眼间没食欲的橡胶感苕皮,就变得火红鲜艳。
一嘴咬下去,辣油调料粉粘满嘴唇,可谁也顾不得擦,香辣麻爽直冲味蕾,尤其是软糯却又嚼劲的口感,让它在唇齿中停留舍不得咽下。
有些地方烤得泛出金黄色,就说明口感会更酥脆一点,并不会让人觉得像是在单一地咀嚼橡皮筋。
“嘶好辣好麻”
“救命好好吃!乔乔手艺太棒了!”
“对对!给我香迷糊了!”
恩佐顾不得烫,一咬就是一大口,没想到里面馅料的红油飙出,落到了小萨因为咀嚼而动个不停的雪白耳朵上。
他一愣,想拿纸巾去擦,抬眼与面无表情的杜宾盾哥四目相对。
“……”
沉默片刻,恩佐垂眼揉了揉鼻子,主动端着盘子去找纪乔,“再做点?我帮忙。”
“行啊。”
这不是什么费事的做法,纪乔又搞了几张,如果把水掺多一点,做出来的苕皮能更软糯,他算是摸清了规律,直接不同薄厚不同口感的都做了些。
鲜香麻辣的气味自带烟火气,让路过的行人都忍不住腮帮子一酸,分泌出唾液咂咂嘴。
本是营业后的解馋放松,转眼间又变成了试吃大会。
纳伦还眼巴巴地等着队友给他喂一块,谁知大家已经举着竹签争抢起来,完全没人还顾及肚皮空空的自己。
“呜”
雪豹顿时欲哭无泪,两只肉垫在尾巴上踩个不停。
这时,那个默不作声的黑少年举着串苕皮,喂到他嘴边。
纳伦感动至极
天呐,他是天使吗!
在纳伦张嘴要吃的时候,闻一把手挪开,面无表情地说出自己的交换条件:“把你尾巴给我捏捏。”
纳伦怔愣几秒,立马道:“行!给你!”
那根毛茸茸的尾巴塞进了少年怀里,纳伦丝毫不觉得用尾巴换口吃的有什么羞耻的。
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