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第64章（第1页）
莫湘笑着递过一叠纸巾，“你吃东西时候能忘了一切外物，只为享受美味而吃，是对我手艺的最大褒奖，怎么能说不好意思呢？”
秦子琪摇摇头，很真诚的说道，“不是的，不是的，这不是褒奖，我第一次尝到这等的美味，自幼家中经营餐饮行业，自认为吃过东南西北，可你做的这些和我以前吃过的都不同，没有用食品提鲜剂和增味剂，保留了菜品的原汁原味，相互之间却能完美的融合各自的鲜香，真是不可思议。虽说我家不是做豪华大酒店的，可是也吃过，他们也做不出这样的味道”
他指着那盘白虾，“就拿这道菜来说吧，只是盐水白灼，任何人的手法都是一样，白虾也都是太湖盛产的，原料没有丝毫不同，为什么你这虾吃起来特别爽滑，鲜甜可口，我都想不通。”
莫湘在一旁只是笑，没有答话，全是空间产的东西能和外面一样吗？这样不过是让秦子琪对她厨艺有个最初的了解，让他对他们今后的合作有信心。同样的原料，不同的味道，就算秦子琪有想法，打算另开炉灶，他最起码也会考虑考虑行不行的通。这就是为什么莫湘要做几个看起来简单的不能再简单的家常菜。
“你觉得我们合作的话，这样的菜品有市场吗？”莫湘此刻真正摆出了一副谈生意的模样。
秦子琪面色也变得很认真严肃，“岂止是有市场，这样的美味拿出任何一样，都能做饭店的招牌菜，何况这满满一桌。”
“我现在有两个计划，你看一下。”莫湘拿过手边的一叠资料递给他。
秦子琪边翻看边听她说，“第一，我们走平民路线，以做这样的家常菜为主，聘请大厨，每月推出一道经典菜品，只卖二十份，需要提前预定，我还是学生，没有时间经常呆在饭店里，所以只有晚饭点才可以提供菜品，原料我来提供，每月我再给店内提供三十桌菜品的原料，这些都是高价买进的，我希望你不要透漏原料来源，这是我们的商业秘密。”
秦子琪点头，“这你放心，这些我都懂。”
“第二，我们直接走高端路线，每日三桌席面，需要提前预定，每桌一十八道菜，菜品由我们定，如有忌讳的食物，需要更改菜单，需提前告知，节假日和周末可以按需求增加两桌。价格定的越高越好，主要客户群都是那种，‘不怕你贵，就怕你不贵’的人。”
秦子琪思索良久，翻了翻手下的资料，抬头看了莫湘一脸严肃的表情半天，突然笑了，“我选第二种。要宰就宰有钱人，人电影里不都说了嘛，一定要选最好的黄金地段，雇法国大厨，开就开最贵的饭店，来吃饭的那都得是国际名人，开的都得是奔驰宝马，你要开一日本车啊，我们店里的服务员都不搭理你，你说这样一桌酒席得多少钱吧？我觉得怎么也得一万吧！一万？那是成本，两万人民币起，你别嫌贵，还不打折，你得研究食客的心理，愿意掏一万块吃饭的主，根本不在乎多掏一万，什么叫脑残人士你知道吗？脑残人士就是吃什么东西都吃最贵的，不吃最好吃的，所以我们开饭店的口号是，‘不求最好，但求最贵’”
秦子琪声情并茂的表演逗得莫湘咯咯直笑，看不出来这么个看似古板的人，实际上非常风趣。
“ok！”莫湘打了个响指，脸上露出满意的笑容，“我也倾向第二种，其实，我家祖传就是宫廷菜，这普通人也吃不起，我也一直想找机会能把这种菜品推向市场，前期可能会有点艰难，不过不怕，老话说的好，酒香不怕巷子深，只要有一个人能走进我们的店，那百分之百就是回头客，即使是外地人，也不怕他不宣传，我们不要做广告，记住，一个广告都不要做。”
“嗯，我同意你的想法，说真的，我之前还有些担心，你的年龄实在是太小，就算从娘肚子里开始学也没多少年，怎么就能比得过那些干了一辈子的老厨子，不过尝了你的手艺，我真的要说，天分这个东西，真的是太重要了。”
莫湘也没有反驳他的话，有些东西不需要解释也不能解释，他这样认为就再好不过了。
“这是我找律师拟定的合同，你看一下，同意就签字，我们的合作就开始了。”
窸窸窣窣的声响过后，秦子琪皱眉，“这个这个是不是不好啊？”
“怎么？”莫湘挑眉，“有什么问题，你不满意吗？”
“不是我不满意，是这合同对我太有利了，我”
莫湘笑，“怎么？你怕天上掉的不是馅饼，而是陷阱吗？”
秦子琪也不知道该说什么好了，事实上他有一瞬间这样的想法，可是就算这样，这合同也是利大于弊。
“其实你不用在意，饭店产业挂在你名下呢，是我早就考虑好的一件事，我是学生，不想受到太多干扰，如果我们的菜品打出了名声，势必会对你我有些影响，可能好可能坏，但是这些我都不想要，只有你出面处理，作为饭店的所有人身份，这是一方面，另一方面，这菜谱是我家传，所以我不能拿出来作为饭店的所有物，能付出的只有我的手艺，我可以培训厨师，但是能不能做到我的程度我不敢保证，最后就是，原料问题，饭店的原料来路不正，这是我唯一能告诉你的。所以综上所述，如果饭店不在你的名下，我作为股东，还是持有股份的股东，随时都可以将你取而代之，这对你不公平，我们是合作人，地位平等，我拥有的远超过你，我们的利益就将划分不均，无论是对今后的合作，还是饭店的发展都是不利的，你还有问题吗？”
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