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尋常百姓家裡頭，就是手頭上有錢銀，可也不捨得一次就買十?幾斤如此多肉。
她一個人也吃不了這麼多，也是可以留起來?慢慢吃的。
所?以決定今晚就吃滿滿一頓的肉，餘下來?的，一半用?冰塊冷藏起來?吃?鮮的，一半跟魚那樣，醃製好後曬起來?做肉乾。
既然?有肉，晚上的硬菜自然?就是竹鼠了。
顧冉第一次放開肚皮吃肉，沒放其他?配菜，直接將肉切塊後就先放進瓮裡頭燉了起來?。
又煮上米飯後，才來?清洗那紅背菜。
紅背菜紅背菜，顧名?思義，便是葉子背面是紅色的一種野菜，生命力旺盛得山裡頭隨處可見，只?要殘留著一點點根，它就能再長下一茬出來?。
不僅春夏可見，因為耐寒，在秋冬也能常見它的蹤影。
炒制起來?也簡單，煮水，將洗乾淨的紅背菜焯熟，如此可以去掉苦味，而後起鍋加姜蒜，過油炒一次，就可以了。
據說紅背菜補血極好。
顧冉如今這具身子已經十?七了，按照原主之前的身體狀況，早來?月事了，但自從流放後，那月事就已經停了，到現而今，那位親切的大?姨媽也沒有造訪過，估計是身子敗壞過的原因。
難得已經可以落戶定居，顧冉也決定要先養養身子，多吃一些紅背菜正合適。
等燉肉好了的時候，揭開瓮蓋，便聞到了濃濃的肉香。
一筷子下去，滋滋地直冒油。
吃一口，肉嫩多汁，醇香味美?，比走地雞還鮮甜。
這麼一對照起來?，那紅背菜的味道顯得寡淡極了。
不過還好，那燉肉的汁也味道好極了，所?以乾脆將紅背菜蘸了肉汁來?吃。
到最後，飯量不算大?的顧冉吃完了一瓮燉肉，連最後一點兒汁也拿來?拌飯，連瓮底都抹得乾乾淨淨的。
因為吃太多，腹漲了，光晾肚皮也不行，所?以顧冉擎著燭台走到天井，繞著院落散步消食。
這時候顧冉才第一次注意到了夏溪村的夜空。
蒼穹深藍，綴著星光點點。
這般的好景色，想必明日也一定是個晴天。
果然?，次日天光明朗，正適合她呆家裡頭處理那兩張竹鼠皮。
雖然?顧冉取皮時很有技巧，但皮上依舊留有殘餘的油脂跟碎肉，所?以鞣製的第一步就必須先將皮板上的這些先處理掉。
不過在刮油之前，顧冉先將竹鼠頭上的鬍鬚扒了下來?，這鬍鬚攢起來?，可以做質量很好的毛筆。
一隻?竹鼠的鬍鬚不多，想做成一隻?毛筆，還得好好攢一陣子。
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