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第40章 味好（第2页）

李桃摸摸她的脑袋笑着应允，又和赵春娘说：“娘，下次做我再多泡一遍水，苦味还能再少不少。”

“成，山里这个果子有多少？我们要不要都采了。”赵春娘有些激动。

“应该是不少，只是这两天还不是苦槠子最为成熟的季节，掉的不多，再有个十天半个月应该就不少了，而且这个东西饱腹感强，能当粮食用的，要是有多，我们晒成干，一年四季都能吃上，苦槠豆腐干也好吃。”

赵春娘看着她又欣慰又骄傲，她点头道：“都听你的，我们这几天再在山里转转，现了这种树就先记下来。”

吃饱喝足收拾完，屋外已经是乌漆嘛黑的了，风吹树叶一阵哗啦声响，高大的树木挡住一角弯月，侧耳听，山里能听见虫鸣和时不时的一两声鸟叫。

李桃看着月色，她嘴角一翘，心情极好地去睡觉了。

第二日，李桃掂了掂剩下的豆腐，还有个一斤多，陈家的陶釜还在他们家，她打算用釜做一锅酱焖豆腐，其实苦槠豆腐她最爱炒着吃，放辣椒和蒜叶炒最是香，苦味都没有了，但是她现在可没有铁锅，更别说辣椒了，她都没在这里见过，想着做一锅酱焖的也成，比水煮的味重些，是两种风味。

豆腐在在井水里镇了一夜，闻了闻，没有异味，她放心了。

还是用刀切成厚片，苦槠豆腐先用猪油略煎了煎，出香味了，她倒进去一碗开水，之前做熏鱼从陈三郎那里买了不少黄豆酱，她看了看也剩的不多了，索性全倒了下去，酱和豆腐混在一块，釜底滋拉响，又倒进去两碗水。

“大木，火烧大，酱焖的要大火才够入味。”她冲着李木说。

“好嘞！”李木答的脆响，烧火不光暖烘烘的，还能第一时间看到出锅的饭菜，他对这个活计很是满意。

水汽往上冒，釜里咕噜咕噜响，李桃守着灶上的菜出神，她想想她要怎么做这门生意。

院子里的赵春娘正在带着李枣缠麻线，先前李桃他们砍的那些野麻又搓又泡又晒又梳之后，终于都被纺成了麻线，就是看着挺粗，赵春娘寻思这几天再费些功夫，把麻线纺成布，粗是粗了点，三个孩子一人能逢一件外衣。

闻着越来越香，李木拨了拨火，忍不住小声问：“姐，姐，是不是快好了。”

“我瞧瞧。”

李桃把釜盖揭开，一阵浓香传来，釜里褐色的豆腐吸饱了酱汁，变得又软又弹，颜色瞧着更深了，酱香味浓郁，釜里的水不剩什么，她用木铲铲了几下，准备好的野蒜叶扔进去，再翻几下，就出锅了。

李木撇下烧火的活儿，噔噔跑来，他看着刚出锅的苦槠豆腐，呀然道：“姐，这个看着跟肉都差不多了。”

李桃听他这么一说，她仔细瞧瞧也有些像，要是隔着远，看着还真像盘酱焖肉。

端碗吃饭，李桃自信地说：“都尝尝，都提提建议，我们这是美食品鉴会。”

赵春娘笑了，她夹一片吃，一片不够她又夹了一片，吃完连连点头：“不错，不错，比水煮的入味不少，苦味也少了不少，不过我还是喜欢水煮的，那股子清香我尤其喜欢。”

她喜欢水煮的，李木和李枣则喜欢酱焖的，一块接一块地夹根本停不下来，李桃吃了一块，想了一下她也是比较喜欢酱焖的，够味儿。

“姐，这个不光长得像肉，吃起来也像肉。”他闭着眼睛陶醉，又扔了一块进嘴里，仿佛吃的就是酱焖肉一般。

李桃大笑出声，说：“灶上还温着半碗，等会你吃完了给陈叔家里送去，你听完他们怎么说再回来，好的坏的一句都不能漏了。”

这叫市场调研，她心里自言自语说。

李木应了，吃完饭他就拿着碗和洗干净的陶釜去陈三郎家，陈三郎在他兴奋的注视下硬着头皮把这黑褐色的东西吃了，入嘴他就觉得稀奇，又吃了两口，他连连称赞，“这东西味道不赖，竟吃不出是什么东西做的。”

贞娘和陈大丫也觉着好吃。

李木神秘一笑，说：“秘密。”

这可是他姐打算赚钱的东西，他可不会往外说。