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第三十七章尝试（第1页）

第三十七章尝试

一刻钟后，王氏提着篮子回来了，后面还跟着翠珠和平顺。

“珍珠，骨头买回来了，你说该怎么做，奶来处理。”王氏一进门便有些迫不及待的唤着珍珠。

“奶，灶上我刚放了水，先把骨头丢进去焯一下，捞掉浮沫再熬汤，那个，下水我一会儿再拿去溪边洗，哎，二姐，平顺，你们来了。”珍珠从后院探出头。

“珍珠，这个，我拿去洗吧，上次我弄过，洗得很干净的，没味。”翠珠笑着清理下水的活揽在自己身上。

“行啊，那谢谢二姐了。”有人帮忙，珍珠当然乐意。

“三姐，你今天弄啥好吃的”平顺嘹亮的嗓门响彻整个院子。

“平顺，那个，小点声啊，家里还有人在休息呢，好吃的，中午你就知道了，少不了你的。”珍珠竖起食指“嘘”了一声。

“平顺，你和我去洗下水，不许在这捣蛋。”翠珠一把揪住平顺，拉着一脸不情愿的他朝后山走去。

珍珠看着“呵呵”一笑，回过头继续和正在打扫圈的胡长贵说话，“爹，你刚才说南边的山上有竹林是么”

竹林啊，那不就意味着有竹笋，那可是珍珠很喜欢的吃的，但来这里也挺长一段时间了，这饭桌上没现竹笋的踪迹啊，难道这里不吃竹笋不可能吧。

“嗯，是有片竹林，挺大的。”胡长贵利落着挥着铲子清理圈。

“那怎么没人去挖竹笋呀”珍珠好奇。

“竹林深，蛇虫多，小孩妇人去不了。”胡长贵闷声解释，这竹林要越过两座山才能到达，算是深山范围，多数村民不会为了些竹笋冒险深入，竹笋需要大油翻炒，否则又柴又涩，乡下人家能有几户人舍得下大油炒一盘竹笋。

珍珠倒是颇感兴趣，她爹说小孩妇人不宜去，那就是说他自己可以去，记得胡老爷子常编的竹筐就是用竹篾制成的，她眼泛喜色，接着问“爹，那家里的竹子都是谁去砍的。”

“我和你大伯。”

“爹，一会儿你得空给我削些竹签，行不”珍珠先把竹林的问题放一放，串串香的重要材料还没准备好呢，先把这事弄好了再说。

“行，这里快好了，你离远点，小心溅你身上。”胡长贵细心提醒着。

“嘿嘿，知道了。”珍珠退了两步，“爹，咱家可以烧出不烟的炭吗”

“可以，就是麻烦些，你要，爹给你烧。”胡长贵憨笑道。

珍珠嫣然一笑，她这老爹虽然沉默寡言，对待家里人却出其的有耐心。

珍珠心里暖暖的，“嗯，下雪天兔子棚里要用一些炭，烟大怕熏着兔子。”

“那好，等下午有空爹就去烧。”胡长贵也不拖拉，爽快应承。

“嘿嘿，谢谢爹，那一会儿我再找你。”珍珠朝他微微一笑，转身返回屋里找东西去了。

昨天她买的香料并没有很多，都是很普通的八角、肉桂、丁香、小茴香、陈皮等一些常见的配料，她绞尽脑汁回想，只要能想起的香料她都买了一些，加上上次买的花椒和自家的干辣椒，应该足够了，至于具体如何调配，呃，多试几次吧。

珍珠把东西一卷，拿到厨房，和王氏开始琢磨起配方。

王氏一看，这吃食居然需要如此之多的香料，不禁甚是吃惊，不过，更让她吃惊的是，珍珠居然记得这么多香料的名称，要知道那个彭大强都死了两三年了，那时的珍珠也不过七八岁的年纪，过了这么久还记得如此清楚，王氏看向珍珠的眼神满是惊喜。

珍珠没注意王氏的变化，只是皱着眉头，不停的朝碗里加加减减的放着香料，这个多一些，那个少一些，唉，真让人头痛。

咦，她似乎漏了一样重要的东西，麻辣锅最重要的原料应该是豆瓣酱吧哦买噶这时期有豆瓣酱吗珍珠像被雷击中般，呆若木鸡，好半响才回过神来。

“咋啦，脸色咋这般难看。”王氏见珍珠脸有异色，赶紧问道。

珍珠抿了抿嘴，感觉自己像个傻瓜，苦着脸道“奶，少了样重要的原料，估计做不成功啦。”