手机浏览器扫描二维码访问
第22章核算成本
“你这是什么表情?”
邢代容瞧见他皱眉模样就不高兴。
“姑娘,点心成本不低,如今红糖价格还在涨,点心一斤成本能合算到三十多文钱。”康平老老实实答着。
这年头点心就是稀罕物,点心所需要的红糖都是南边运来的,价格浮动高地大,十几文到二十几文不等,京城这等全国最富裕的地界儿,普通的酒楼伙计一个月工钱不过二钱到三钱银子,也就是二三百文,普通人有几个吃的起点心的。
一进门就把成本如此贵的点心要他堆满,这绝对是要亏死他!
“你懂什么呀,吃自助餐有谁光吃点心的!”邢代容眉一横,一脸嫌他小家子气模样。
旁边的程云朔看她这生气勃勃的样子只顾着笑,宠溺道,“就听代容的。”
康平不说话了,点着头把活计记下。
另一边邢代容往里继续走,很快就到了她要求的冷菜区。
冷菜一共准备了十二个大瓷盆,每个前面都标了名字。
有煮茴香豆,煮毛豆,煮花生,煮扁豆,凉拌茄子,凉拌豆芽,凉拌豆腐,水煮萝卜,凉拌莴苣,凉拌菠菜,凉拌白菜,凉拌冬葵。
旁边还有各种主食类蒸红薯,蒸南瓜,蒸馒头,蒸糙米。
邢代容瞧见这么多凉菜和主食,满意点头,“你刚刚说点心成本高,这些凉菜成本不就拉低下来了吗?自助餐本来就是样样数数的吃,又不会光吃贵的,你眼光就是狭窄。”
康平:“......”
他眼光狭窄,先不说这些凉菜成本也不低,就是你叫人放开了吃,荤素不忌,大家是真的只吃好的贵的,谁吃些便宜的啊!
这个时代有多少能吃饱饭的人呐!
很快到了荤菜区,按照邢代容的要求,荤菜除了常见要有的红烧扣肉,蹄髈,炒肉,烧鸡,烧鸭之外,还得加一个新奇的烧烤。
提前腌制好的羊肉猪肉串成大串儿,在火上烤,烤得滋滋冒油后加上辣酱和特意寻来的西部小众佐料孜然,烤得是香气四溢。
这烧烤确实是叫康平开了眼界,他当时一听说烧烤只觉得他们店可以专门引进这道菜做招牌菜,再改良一下口味,走精良路线,绝对能俘获上层食客。
可谁想到邢代容是叫他全面改革,把烧烤当成一个门类来做,这一下子就叫他的成本加倍的暴涨。
肉价本就贵,他们还搞个不限人吃,不限量的自助模式,这绝对是叫他们亏得裤衩都没了。
“你这肉到时候可得供应及时,少了就要及时添加,尤其是烧烤,这可是大头。”
康平苦着脸看了一眼只盯着邢代容的程云朔,“是。”
“对了,酒水饮料呢?”
“邢姑娘,酒水太贵了,我们打算还是按照以前单独卖酒售卖,十五文一盅。”
“不行!我这是自助餐厅,酒水本就是包含在里面的!”
“可是酒水成本真的太高了,酒水都不限制的,咱们店绝对要被喝垮!”
“云朔,你看啊。”邢代容拉着程云朔的袖子撒娇。
“行行行,都听代容的,康平,把酒水也给加上去。”
得了这句话,邢代容立马趾高气昂的看着康平,“听到没有!”
“是。”
“少给我摆个苦瓜脸,你们这些目光短浅的人,就知道盯着那么点蝇头小利看,等着看开业后我怎么风靡全京城,挣大钱!还有西瓜汁,果汁饮料样样都不能少!知道了吗!”
“是。”康平低着头,已然不敢再多说了。
他看着邢代容把整个酒楼逛了一遍,满意的看着自己粗糙低配版本的自助餐厅,又挑了几处错后,这才结束。
走过路过不要错过,进来看看吧,反正前二十章不要钱狗头。聂然出生不到一个月,被重男轻女的奶奶掐到昏迷扔到乱葬坑,又被同村聂独眼家的大黄狗叼回家,从此由聂独眼收养了。十六岁这年,聂然的亲...
作品简介落选后我歌爆火小说简介王清歌穿越到平行世界一名被家人赶出家门又被女友分手的废物身上并获得了娱乐逆袭系统。从此这个世界少了个废物多了个娱乐天王作曲天才他的每一歌总能让无数人闻之泪目。别人对他的评价永远只有一句那就是他到底被多少人伤过?他到底经历过什么样的事。在怎样的绝境下才能写出如此伤感又动听的歌曲来。...
简介关于山海私房菜妖客笔记江城有馆,名山海私房菜店中有厨,唤鱼幼安。人与佳肴灵绝齐美。他本是平凡市井中的小厨,弱冠之年,因缘际会,相逢于山海,执魂灯而御灵。这一路,他见证了无数感情,亦遭受了不尽危险,有善有恶,诸般种种,将其卷入棋局。彼时天地动荡,其率从者而救世,百妖随行且相护。迎百族,战域外,分四界,照拂人间祥和。天地终安,但江城那间山海私房菜的故事将不会止步于此。鱼幼安你们怕么?楚潇生死相依,以绝胜战之。顾琼羽已经死过一次,还会怕第二次么?众妖生死相随,无怨无悔。鱼幼安那便杀!我们于人间再聚。...
简介关于被娱乐圈封杀,我蒙面做直播慢热穿越系统都市直播诙谐搞笑扮猪吃虎爽横扫洪荒饱受地星996摧残的屌丝,被系统精灵带着魂穿到蓝星,竟成为做人当如陈帝熙,随身携带照相机的封杀艺人,面对四个可爱的萌娃和前生的众女友,只能升级系统精灵强大自已,于是踏上了蒙面直播的路,书写了一段震撼人心的传奇。樱花国相我的国民又在排队跳楼?意大里相大怒我们举办的世界杯足球赛成为全球笑话?米帝总统惊怒我们的B2隐形轰炸机全军覆没?世界各国无奈一个直播让世界各国摆工,还得谢谢他等他强大再次回到地星时,看到曾经象他一样的小市民还在承受着高额的房价996辛苦各行业的内卷,于是他想建立一个完美国度当他站在世界巅峰时,揭开了系统精灵的神秘面纱,现蓝星与地星之间的惊天秘密时,新的死亡阴影才开始...
穿越到有着一念关山等古装影视融合的世界成为梧国纨绔王爷。为活命只能装作纨绔子弟日日笙歌夜夜御美万幸他觉醒了系统只要完成系统签到任务就变强!本想凭借系统舞弄朝堂逍遥春秋快意江湖!任辛我要你和我生孩子!萧颜妾倾慕殿下愿扫榻相迎!初贵妃见那...
简介关于天使在做,恶魔在右随着人类的崛起,文明的进步越来越强大,白天里的世界已经不够满足人类的生存,所以黑夜也逐渐成为了人们的乐土。灯光的出现,为人类照亮了大片黑暗,黑夜的世界也渐渐被人们所取代,但是人们不知道的是,这黑夜之中原本有很多不为人知的存在。世界阴阳本为平衡,但是人们却打破了平衡,破坏了那些神秘力量的生存。由此,他们开战了!...