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第59章 第五十九章（第4页）

叶缓归正在呆，他一边咔咔的嚼着南瓜酿肉，一边眯着眼睛盯着小炉子上的油锅。

谭渡之柔声问道“怎么了想什么呢”

叶缓归吞下了嘴里的饭菜，他露出了一个机灵的笑“老谭，吃零食吗”

谭渡之笑道“你想吃什么零食”

什么蜜饯果脯，肉干薄饼，他也是见识过的。

叶缓归嘿嘿笑了“我好久没吃薯片了，反正下午没事，我们炸薯片吃吧”

他家的土豆收获了之后还没怎能吃，正好家里有三个人，不如做点小零食吧

谭渡之点点头“好。”

午饭之后，谭渡之拉着温如玉说了一会儿话。叶缓归则在收拾碗筷，等他收拾好了之后，现温如玉不见了。

他以为温如玉回去睡觉去了，不过他也没指望温如玉能做什么事。

谭渡之打开了储物袋，他问叶缓归“需要多少土豆个头大的还是小的”

叶缓归想了想“先做个半箩筐的吧大小倒是无所谓。”

梅雨之前，叶缓归家的土豆成熟了。光是两个拳头大的土豆，他就收获了三箩筐，更别说那些拳头大鸡蛋大的了。

新鲜土豆很好去皮，在谭渡之的帮助下，土豆很快就脱去了外皮。

想要做薯片有一道重要的工序，那就是切片，薯片要切得非常的薄，要薄得透亮才行。叶缓归虽然刀工不错，但是要切半箩筐的土豆还是有些勉强。

不过他有妙招，只见他将窗台上的刨子递了一个给谭渡之“用这个刨子刨出来的土豆，又薄又均匀。”

说着他做了个示范，只见他拿起刨子在土豆上刨了一下，一片薄薄的土豆片就落到了他早就准备好的木盆中了。木盆中放着大半盆清水，土豆片落进去也不见变色。

谭渡之拿着刨子看了看“这东西好精巧”除了去皮，竟然还有这种妙用

半箩筐的土豆，看起来多，可实际上两个人动手，不用半个时辰就刨好了。

叶缓归将刨好的土豆片清洗了三次后放到了一边滤水，他在大锅中煮了大半锅水，里面还放上了两勺盐。

等水开之后，他将土豆片分成两锅丢进去煮了起来。主要煮到土豆片微微透明就可以捞出来过凉水了。

过完凉水的土豆片滤干水分之后就可以下油锅了

叶缓归一手叉着腰一手拿着笊篱，他轻轻的用笊篱推着在油锅中吱吱作响的薯片们。薯片入锅的时候还是一片片透明的小可爱，随着水份被炸干，它们身上出现了一个个鼓起的泡，身体也变得蓬松胀大。

等到土豆片变得两面金黄，笊篱推它们出沙沙的脆响时，薯片就炸好了。

半箩筐的土豆，能炸最少一箩筐的薯片。刚出锅的薯片焦香酥脆，撒上细盐或者辣椒面花椒面，那味道简直了。

叶缓归和谭渡之两坐在桌子旁边品尝着酥脆的薯片，两人心满意足的挑挑拣拣“这一片好大”“这一片好圆”

果然，好东西要有人分享味道才美以前他炸的薯片怎么吃都没有今天的薯片美味

谭渡之捏起一片最圆的薯片递到叶缓归唇边“吃这片。”

越是和叶缓归相处，越是觉得他是不可多得的宝贝。

正当此时，温如玉晃悠晃悠的出现了“哎你们怎么吃上了”

叶缓归疑惑的问道“你去哪里了啊，薯片已经好了哦。”

温如玉随手从袖中取出了一个储物袋丢给了谭渡之，他走到餐桌前捏了一片薯片咬了一口“哎呀，也太好吃了吧”

叶缓归无奈了“老温你能不能不这么幼稚”

温如玉不服“怎么了我我为你们两跑了一趟，吃一盘子小零嘴还不行吗”

叶缓归疑惑的问道“哎什么意思”

温如玉瞅了瞅谭渡之“你问谭渡之啊。”

叶缓归又看向了谭渡之，老谭将炸得好看的薯片挑出来放在叶缓归那边，他慢悠悠的说道“晚点告诉你，先吃这些，它们炸得最完整。”请牢记收藏，&1t;