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第3章 我在八零卖凉粉（第1页）
秦锦才到家门口便看到一个中年妇女站在门口，通过记忆她得知眼前人身份轻唤了一声：“赵婶。”
赵芸手上拎着个小蛇皮袋看着她招呼了一声，“这是我们自家种的一些豌豆，我知道你现在家里困难。这些豌豆你拿去熬点汤给茵茵吃吧。别饿着茵茵了。”
赵芸就住在秦锦隔壁，原主到处赌钱很多时候都没管过孩子，大多数时候都多亏了这位热心的邻居。
“这怎么行。”秦锦眉头一皱。
赵芸还以为她看不上，立马训斥着：“我知道你平日里胡吃海喝惯了，家里早就吃空见底了。这是给茵茵的，茵茵都三岁了却看着和一岁的孩童差不多。你这当妈怎么就对自家孩子那么不上心，你……”
秦锦笑着打断赵芸的话说道：“赵嫂我不是这意思，我的意思是，我不能白拿你东西。这些你过一下重，我给你算钱吧。”
赵芸满脸诧异，听秦锦说这话瞪大了眼，太阳打西边出来出来了？
秦锦摸着蛇皮袋里上好的干豌豆，又看着这有些炎热的天，顿时心里有了主意。
干豌豆好啊，可以磨成豌豆淀粉，豌豆淀粉可以做凉粉啊！
夏天来一碗冰冰凉凉的凉粉没有比这还要快意的了。
“不用不用，去年家里种得多，家里还有好几口袋这种干豌豆呢。你泡泡水给茵茵煮着吃就好，”赵芸看着她又叹息一声，从兜里摸出一张皱皱巴巴的大团结，
“这是我唯一能拿出来的十块钱了，你凑凑明日去把张翠花那的钱还了吧。茵茵不能没有妈妈。”
秦锦看着那十块钱心中动容万分，在现代她是个孤儿从未感受过被人关怀，从小到大她都是依靠自己努力去获得奖学金，上了学就去打工。
哪怕在出租屋里天天吃泡面打四份工，她也从没觉得委屈。
可穿到这八零明知道原主是个什么样的人，这赵嫂还是如此帮衬，着实让她感动不已。
“赵嫂，这钱我不能要你的，但是这干豌豆我确实需要。我还需要借用一下你家里的一些调料，你放心这些我一定还你。”
调料她其实可以从现代带过来，但是谁都知道她把家败光了家里什么都不剩，平白无故地变出一堆调料难免让人起疑。
张芸摆了摆手，“只要你能好好给茵茵做顿饭就行。我现在就去拿。”
秦锦则是走到了石磨处用石磨将赵嫂给的干豌豆磨成粉，等赵芸回来的时候，就看到秦锦正磨着干豌豆，旁边可爱的小茵茵开心的在那蹦蹦跶跶地拍着小手。
“这么好的豆子，你怎么都磨了啊。”赵芸看着那些豆子心疼不已。
秦锦却是擦擦汗笑道：“赵嫂时间也不早了，都晌午了，你在我家吃饭吧，你等等我给你们做个好吃的。”
“你做饭？”
赵芸更是惊叹，今天太阳真是打从西边出来了。
赵嫂在一旁带着小茵茵玩，秦锦则是认真的做起了凉粉，凉粉还是很好做的，她把磨好的一斤豌豆淀粉用一斤的冷水稀释开，这个比例是一比一。
等稀释开后又加入一勺盐，继续搅拌，然后锅里加水等锅里冒小泡再把稀释开的豌豆粉倒入进去。
接着继续搅拌，火不能太大一直搅拌避免糊底，熬煮到透明形状就成了。
凉粉是很好做的，等做好盛入大盆里，放到水缸里冷镇一下。
赵嫂看着那一大盆的凉粉惊叹不已，“这是什么，能吃吗？”
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