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等沈菡一身疲惫回宫后,留守的青衿好奇的问她:“主子,宫宴好吃吗?”
沈菡:“我要吃糖醋里脊和酸辣土豆丝,再给我来俩馒头。”
青衿:“啊?”
作者有话说:
1清宫除夕宫宴流程、规矩整体改写自百度、资料《满族食宿与清宫宴膳史》《故宫宴》等所记载的乾隆朝除夕大宴存档。
第29章喜好
◎皇上的喜好是什么?◎
这一天的除夕大宴真是把沈菡吃伤了,急需回回血。
原本除夕该守夜吃饺子的,但沈菡折腾这一天实在太累了,火干完饭洗漱完,往被子里一钻就睡了。
第二天起来,膝盖青肿了一片。
这事也不能叫大夫,还是紫芙她们有经验,先拿热毛巾使劲敷,再抹上药膏晾着。
脚的保暖也得注意,晾着膝盖但不能冻着脚。
紫芙塞了个汤婆子到被子里,再把沈菡膝盖以下的部分盖得严严实实的:“主子要是觉得膝盖凉,就把被子往上搭一搭。都是奴婢疏忽,昨晚睡前没及时热敷,才会肿得这么厉害,等里头的寒气出来就好了。”
沈菡摇头:“不怪你,昨晚太累了,哪还有心思管别的。”
紫芙说来着,但沈菡昨晚觉得膝盖除了疼,看着没什么,原以为过两天就好了,谁知今天会这么厉害。
这还是沈菡入宫后第一次遭这种罪,以往虽说她地位不高,但正因为地位不高,见不着人,反而没什么要跪的场合,她伺候皇上也不用跪来跪去的。
结果好不容易出席个大场面,反而把进宫一年的份儿都跪完了。
‘国宴’两个字说起来好听,但实际可真是坑人啊!
听说皇上初一到十五几乎天天都要开宴,请完这个请那个,沈菡报以真心实意地同情——皇上也不容易啊!
玄烨这些日子确实累得不轻,好不容易熬完了年,终于能回后宫歇歇了。
听沈菡吐槽宫宴的菜不好吃,玄烨心里深感认同:“这也没办法,规矩如此。”宫里的大宴都是用的满席。
还有一点沈菡也疑惑很久了——她陪玄烨用过很多次膳,一年下来,沈菡现这乾清宫的御膳是真不怎么好吃,和她想象中的御膳相差甚远,还不如她在南苑和东膳房吃的饭。
玄烨:“因为朕那边用的都是满洲的厨子。”
御膳房里当差的厨役都是终身世袭制的,传男不传女。
现在宫里司厨的一部分是入关时带进来的满人,大多是包衣,另一部分是前明宫中留下来的厨师,大部分来自山东。
但皇上御膳房里的厨师按规矩必须是满人,所以菜式也大多是传统的满洲菜品。
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