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唐芋偷偷跑去包子铺,看了一眼那个日本进口的豆浆机。
其实根本不用偷看,因为豆浆机就摆在包子铺最显眼的地方。蒸包子的笼屉都往旁边摆了摆,好让豆浆机放在正中间。
豆浆机不是那种家用的,而是很大的一台,带着一个大大的保温罐子。豆浆机没有十几年后的那么精巧,唐芋看在眼里,觉得又老旧又笨重。但是这样一台豆浆机,现在却是一件唐芋想买也买不到的稀罕物件。
唐芋看到,不仅仅是早上有人买包子的时候顺便买一杯豆浆,现在已经是下午了,也有不少人路过的时候买上一杯豆浆,包子反而没有买。
庞大笨重的日本进口豆浆机,摆在那里,俨然成了一个很有用的广告招牌。
唐芋也听自己的顾客说过,说日本进口豆浆机里打出来的豆浆又香又浓,和在外面卖的那种用透明塑料袋装着、插上一根吸管喝的豆浆,味道完全不一样,那种豆浆太稀了,没有味道。
顾客说的不错,早点摊上卖塑料袋装豆浆的不少,都是直接从制作豆腐的作坊里进货的。豆浆是很稀,但人家作坊里磨出来的豆浆,也不是一开始就那么稀的,还不是为了便宜,几倍的水兑进去
倘若不兑水的话,价格自然也要翻上几倍,未必会有那么多人愿意买了。
包子铺卖的豆浆,唐芋虽然没有买来尝过,但是上辈子喝的豆浆,多半都是机器打出来的,真正的石磨豆浆反而更受到推崇,卖得比豆浆机打出来的豆浆贵很多,都说石磨豆浆既均匀又细腻。
唐芋自己觉得,豆浆机打出来的豆浆和石磨磨出来的豆浆,其实味道相差不大。无论是十几年后大家对于石磨豆浆的推崇,还是现在觉得日本进口豆浆机打出来的豆浆多么好喝,都主要是心理作用。
包子铺卖的豆浆是好喝,但好喝的原因也很简单没兑水。
豆浆机的作用当然功不可没,但不是在味道上,而是在广告效应上。
唐芋想清楚这些后,顿时打消了自己也卖豆浆的想法,即使她卖的豆浆同样又香又浓,但是没有日本豆浆机的噱头,恐怕她的生意也是不如包子铺的。
这样模仿别人,还是没办法青出于蓝而胜于蓝的模仿,唐芋是不愿意去做的。
不过从包子铺的豆浆热卖这件事中,唐芋敏锐地察觉道身边人们的生活的确是越来越富裕了,最起码已经有一部分人在饮食上最注重的不是便宜,而是好吃与爱吃了
唐芋暂停了一天,没有出门摆摊。
外婆和唐苗都以为唐芋要休息一天,然而唐芋还是一大早就起床了,骑着三轮车出门,然后拉回来了不少东西。
唐苗伸长脑袋看,看到三轮车后面放着薏米、芋头,还有一个小圆桶、一个小铁盒,都盖着盖子,看不到里面是什么。
“这是什么啊”唐苗好奇地问道。
唐芋从三轮车上跳下来,掀开盖子给唐苗看,“牛奶、茶叶。”然后招呼妹妹唐苗,“帮我把东西拿到厨房里。”
唐芋进到厨房后,立马洗净双手,在厨房里忙活起来。薏米洗净泡好,芋头削皮切厚块,然后上锅蒸。
唐苗看得一头雾水,“姐,你这是忙活什么呢”
唐芋双手不停,回答唐苗的问题,“自从包子铺卖豆浆开始,我们这几天的生意不就差了很多么,我想着我们早上也得准备点喝的东西,这样才能重新把顾客吸引回来。”
唐苗这两天心里也在琢磨这件事,如今听到姐姐唐芋提起,立马将自己的想法说了出来,“姐,我觉得你煮的绿豆汤就很好喝,又解渴又解暑,早上卖绿豆汤就很好啊。绿豆汤还比豆浆成本低,到时候我们可以卖的比包子铺便宜不少。”
唐芋笑道,“你和我想到一起去了,我也准备卖绿豆汤。”
唐苗更加纳闷了,“姐,那你现在是在干嘛呢”
唐芋说道,“早上除了绿豆汤,我还想卖点别的东西喝,今天先自己在家试着做一做,将味道调好。”
绿豆汤的成本低,这是优点也是缺点。成本低意味着愿意买的人多,但同时也意味着每一份的利润都很薄。
现在已经有一部分顾客,在衣食住行上都有了更高的需求,但是这些需求却不一定能找得到地方满足。换句话说,唐芋觉得现在想要生意起步,不能只靠薄利多销,日本进口豆浆机打出来的豆浆热卖,已经证明了如今正是介入“高端”市场的好机会。
她没办法买到进口的豆浆机,但是只要用心,她同样可以比平均水平好喝那么一点、精致那么一点、昂贵那么一点的早餐饮品
浸泡过的薏米在锅里煮开了花,蒸熟的芋头切成方方正正的小块。小火炉上煮着乌龙茶,唐芋拎起茶壶滤掉茶叶,茶汤清澈,茶香袅袅。
另外一个灶台上,微火煮牛奶,正咕嘟嘟地冒着小泡,唐芋加入大大地两勺白砂糖,煮开之立刻关掉火。
白皙的手拿起一只洁白的瓷碗,碗底先放了薏米,再放入芋头,热牛奶和乌龙茶一前一后地倒入,然后轻轻搅拌均匀。
唐芋自己没有尝第一口,而是将碗递给一直在旁边眼巴巴看着的妹妹唐苗,“尝尝看。”
唐苗拿起勺子,盛了一大勺,急匆匆地吹凉了,就迫不及待地喝入口中,弹弹的薏米、粉糯的芋头,混合着奶香、茶香、还有白糖的甜蜜滋味
唐苗一口咽下肚,又连着喝了几口,才顾得上问姐姐唐芋,“这是什么真好喝”
唐芋将碗端过去,自己也尝了一口,对于自己调配出来的味道满意地点了点头,这才回答妹妹唐苗的问题,“鲜芋奶茶。”
作者有话要说
抱歉,最近刚搬进新窝,各种置办整理实在是太忙了,从明天开始尽量恢复日更。
这章下面在14号晚上12点前留评的都戳红包,之前的红包我明天一起戳,么么哒请牢记收藏,&1t;
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