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第157章 给你露两手（第2页）

游星没有闻到饭菜的香味，所以沈默肯定没有做好午餐。既然如此....游星决定，今天就由她来下厨好了！再给沈默展示一下她的手艺。

“一定要注意安全啊，星。”

沈默回身在轻轻吻了游星的肚子一下，叮嘱着她在下厨的时候一定要注意安全。

“我肯定会记着的~不必担心！”

再三保证自己会小心谨慎，游星便扶住后腰走到了厨房，看看家里还有什么食材，中午又该做些什么。

嗯....并非没有太多食材，看来这几天又要出门采购了。游星打算用简单的食材来做点家常菜。就做....鸡蛋糕好了。

需要的食材是虾皮、韭菜与鸡蛋。其实鸡蛋糕一般都是用葱花点缀的，但游星今天想要用韭菜来当配菜。能顺便帮沈默补补身体......也是为了她自己的幸福生活着想。

将虾皮用热水浸泡五分钟，韭菜切段。鸡蛋则是要先打碎，随后放入盐、胡椒粉、随后搅拌抽打。

将蛋液静置五分钟后再搅拌一遍，为得是让调味充分融合到蛋液内。

做好这些准备工作后，往蛋液内倒入适量白开水与浸泡虾皮的水，充分搅拌均匀后备用。这样做的目的是为了增添滋味。

为了制作口感优质的鸡蛋糕，适量的色拉油是很有必要的，缺少了这个就会丧失口感。

蒸煮前的最后两个步骤，一是放入切好的韭菜段，二是用保鲜膜封住碗口。使用保鲜膜的目的是为了不让气体直接接触到主料，防止蒸出来的鸡蛋糕变成蜂窝状。

做好了这些准备工作，接下来要做的就只剩下把碗放入蒸锅中了！开锅后计时15分钟，就可以打开盖使用了。

如果步骤没有出错，制作好的成品鸡蛋糕色泽黄亮，没有蜂窝状结构，也很有柔韧性，看起来就像是果冻一样，弹性十足。口感嘛....自然也会很好！

毕竟现在是中午，要吃就吃一些比较清淡的饮食。现在的游星比较怕烫，所以她戴上了烤箱手套，将蒸锅内的鸡蛋糕端了出来。稍微放一放让热气冒一冒，就可以上桌了....

相信熟练看了制作过程的孩子们都学会了新的厨艺技巧吧！

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