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第46章 一路生花（第2页）

蘸料也是选了一些香料，准备到共享厨房自己配置。

至于火锅底料嘛，就买成品吧，现熬有些费工夫，时间不够。

买完足够的食材，时间已经是七点半了。

步行来到共享厨房位置，莫白才现，这里是家民宿，坐落在墨韵河边。

湿润的风，吹过鼻尖，能闻到十分清新的味道，证明附近区域是个天然氧吧。

若是白天，就能看到美丽的景色了，不过现在已经快晚上八点，除了路灯下的狭小区域，其他地方都是黑漆漆的。

墨韵河是东林市着名的景区。

河水清澈，两岸有着原生态天然湿地，除了基础设施有些老旧其他一切还好。

曾几何时，墨韵河景区也辉煌过，但随着时代的展，东林市周围的重型工业城市相继没落，大批人口外流。

墨韵河的辉煌，也随之一去不返。

民宿老板是位白白须的时髦老先生。

见到三人到来后，老先生很热情的把他们引入厨房。

“推开侧门就是露天餐厅，若在白天，能够一览墨韵河的景色，可惜现在天黑了。”老头抑扬顿挫的语调很有特色。

“谢谢老伯，我们只是来干饭的，风景什么的不重要。”司徒瑾瑜道。

“好吧，祝你们吃的开心，有什么需要帮忙的地方，随时招呼我。”

老先生离开后，莫白开始处理食材。

“大叔，我们帮你摘菜。”

“嗯。”

不过，莫白看到两个小丫头把一根拇指粗的大葱剥到跟笔芯一般细时，果断把她们赶了出去。

这哪里是摘菜，简直是浪费粮食。

两小只走后，莫白轻松许多，先把牛骨和母鸡浸泡除血水，然后冷水下锅，放入姜片、大葱和黄酒，等水沸后撇去血沫。

这种可以初步去除食材里的血腥味。

当锅里不在出现血沫，用温水把粘在食材表面的血沫洗干净，放入高压锅里，加入适量清水。

只需要三十分钟，就能得到鲜美的高汤。

还有，高压锅里不用放任何作料包括食盐，否则多余的味道会影响汤的鲜美。

接着莫白处理食材，两个小丫头采购了不少东西。

幸亏大师级厨艺自带刀工，否则处理起来就太麻烦啦。

象拔蚌清理干净后，切成如纸般的拨片，到时候只需要轻轻在沸腾的火锅里涮几秒就可以吃了。

要是切得太厚，就会拉长成熟时间，从而影响口感。

莫白在厨房里忙活的热火朝天。

两个小丫头却在和老先生聊天。