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连续观察了七天左右,他记录了一个星期下来的客流量,大致了解了一些规律。
周一到周六,一般生意都好做,周日休息不上班,没有多少客人。
经过这些天的观察,王寻终于下定决心去卖早点了。
在出租房里,他先列了一份清单出来,算了一下账,看看所需购置的东西要花多少钱。
毕竟现在他手上的钱不多,一分一毫都要精打细算,不然很可能要露宿街头了。
两个大铝锅,一口大铁锅,煤球和煤炉,折叠桌椅等物件,以及米油等各种调味料。
看着清单上密密麻麻的东西,王寻感觉去一趟市场,三轮车恐怕都拉不完。
他蹬着三轮车,出了院门,一溜烟赶往四公里外的市场。
连续两趟下来,所有的东西都置办妥当了,手中的钱也所剩无几了。
休息了一番之后,王寻开始清洗锅碗瓢盆,随后将大铁锅烧热,用肥猪肉丢里边,煎出点油,里外刷一遍,再清洗一遍。
接下来的几天,他开始熬粥试验,力求做到自己满意的地步。
上辈子,刚从监狱出来,王寻为了生存,干了不少的工作。
虽然都是短期工作,但是却是懂得很多,包括这做菜熬粥之类的厨房工作。
不算是极致,可也能应付普通人的胃口了。
这一熬粥,就是连续三天左右,试验了十来次,终于煮出上辈子市区早餐店的味道来。
王寻知道可以出摊做生意了。
在这之前,他要解决零钱的问题,不然客人来买东西,没钱找零钱,那就是很尴尬的事情了。
目前他手中没有多少钱,为此将目光瞄准了自家的三叔,准备去敲一下三叔的竹竿。
夜幕的时候,王寻吃过晚饭后,便走出院子,往三叔居住的地方走去。
走了几分钟,来到一处院子,里边的狗子狂吠不止。
王寻细细打量了院子一番,觉得这户人家家境不错。
院子很宽敞,种了几棵果树,水泥硬化的地面,二层预制板的小楼,连厨房都是青砖大瓦房。
三叔的摩托车停放在院子里,那车牌号码,他记得一清二楚,绝对不会有错。
“你找谁?”
一个十来岁的小男孩,跑了出来,打量了王寻一番,怯生生地问道。
“我找你家大人!”王寻笑着说道。
小男孩看到王寻进来,也不敢阻挡,只能朝里边喊了一声妈。
听闻声音,一个三十多岁的女人,抱着婴儿自屋里走了出来。
她穿着简单的居家服,肤色白皙,身材高挑,比原配三婶有气质。
看起来就像是个普通的妇人,但是那双眼睛却极为清亮,看得出来是一位精明强干之人。
她看了王寻一眼,冷声道:"你找谁啊?"
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