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随着苏雨将刚剁碎的湿辣椒倒进锅中搅拌,更是香气四溢。
看着火候差不多了,苏雨才吩咐下人提来三个大桶。
“这又是什么?”
有人又忍不住发问了。
随着苏雨倒桶的动作,有人猜出桶里是什么,惊呼一声:
“那是骨汤!”
骨汤,顾名思义,就是用猪大骨熬制而成的一种高汤。
大多是官宦或者有钱人家用来做菜或做汤的。
只不过高汤费时费力还费钱,所以一般准备一小锅拿来做菜已经不错了。
没人会想到竟然知州府这个胖厨子准备了三大桶,还不是做菜用,而是用在不知道是什么的一大锅中!
等苏雨倒完高汤,已是满满当当一大锅泛着红油和辣椒的汤水。
众人到现在为止也没明白这个胖厨子到底想干嘛。
只有混在人群中打探消息的各家下人都纷纷走动了起来。
随着灶里烧火,锅里的汤开始沸滚,苏雨又开始搅拌。
原本底料过油时就散发的香味,现在加上了高汤后,那香味更是诱人,不住地往人鼻子中钻。
终于有人忍不住了,吞了一下口水,大声问道:
“这位大厨,你这是做的什么啊?这么一大锅。”
苏雨没有回答,放盐调味后让人把火调小些。
没有人可以拒绝火锅。
没有人!
何况还是古代没有吃过这种鲜香麻辣的火锅的人!
贺绪知原本被苏雨劝住不要出来,闻到香味忍不住走到靠近府邸大门的地方。
高乾也闻着味就来了,问贺绪知,“苏雨这是做了什么?怎么这么香?”
贺绪知摇头,他也不知道。
苏雨总是能在人想不到的地方做出想不到的美食。
门外,时间越久,香味传得越远。
靠近知州府邸的一些大户人家和那几个大客栈的人也都闻到了香味。
有的人已经开始蠢蠢欲动。
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