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许锦欢回到庄子上就开始沉迷书里,碰巧陈娘子也让人送了她要的东西来了,许锦欢想了想把书先放下了,到院里晒太阳,顺便不经意的几个婆子随意聊天:
“孙妈妈,可否知道如今的家禽多少钱一只?活物和死物价格可否一样?活鱼多少钱一条?鲜虾多少钱一斤?鸡蛋多少钱一个?亦或者多少钱一斤?”
知道这些物价,许锦欢才能明白自己大概需要多少银钱过以后的日子。
被点了名的孙妈妈自然是受宠若惊,唯唯诺诺的回复:
“回姑娘的话,奴婢不是专职做庄子上采买的活儿,但是奴婢家里也要采买,大概也是知晓一些的,如今鸡蛋是一文钱一个的卖。
至于活鱼奴婢没怎么买过,因为沟里河里也能逮到,再者没多少人喜欢吃这些,有些腥气太重了,别说您这样的贵人不爱,就连普通人家也不爱这样的…”
许锦欢听着暗自记下来,鸡蛋一文钱一个,按照庄子上的普通丫鬟月银来算,吃个鸡蛋都变得奢侈了。
她作为庶女,一个月的月钱是五两,按照此时鸡蛋的购买力来看,目前相当于一两银子通使于现在的购买力,人民币一千块钱左右,大概是月钱五千块钱。
不错不错,比很多小县城的收入还强一些。
如今她虽然是以受罚的身份在这里生活,但是嫡母崔氏也没有断了她和生母姜氏的生活费。
加上姜氏的月银三两银子,俩人一个月八两银子,换算于人民币差不多八千块钱了,如今她俩又不需要穿金戴银的,也不需要特意打赏出去,就这样的话母女俩生活节约一些的话,每个月存个三两银子没问题的。
“那有人知道活鱼和鲜虾的价格多少吗?”
孙妈妈既然不知道,那应该也有人知道吧?
“回姑娘的话,奴婢知道,前段时间奴婢的堂哥成亲,奴婢和家人帮着去采买,知道活鱼的价格是一斤五文到七文钱。
但是还是得看鱼的品种,比如草鱼和鲫鱼的价格就不一样,鲤鱼和鲢鱼的价格也不一样的,但是都跑不了这个价钱的…”另一个小丫鬟拿着扫把腼腆的说了出来。
因为家里过得不富裕,又想让席面看着好一些,平头百姓人家也会选择用鱼,毕竟寓意好听,但是做法实在是不怎么好吃。
“对对对,我们这边在席面上用鱼的也有不少,就是虽然做的不怎么好吃,但是至少算个荤菜,毕竟肉和蛋,大量的话一般也用不起的…”
谁家养了鸡鸭鹅,都是想着留下蛋拿去卖了补贴家用,自家人可舍不得吃的。
听到这些,许锦欢又暗自记下来,想着到时候可以和宋语谈一谈,若是有酒楼的话,倒是可以试试看,虽然说卖菜谱不一定靠谱,但是用来做人情也不是不行。
她不太相信自己一个菜谱就能卖出天价来,毕竟她可没那么大本事。
“回姑娘的话,猪肉的话,是十五文一斤,鸡的话一只是十文钱一斤,鸭子的话是十三文一斤,鸭蛋的话是三文钱两个…”
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