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第28章 嗮干菜（第1页）

过了一会江妈突然叫江河过去说：“大河，你一会去你姥爷家一趟，你姥爷说家里之前摘了的菜说放坏了快，你去拿回来。”

“好的，我知道了。”江河说完就出门了，走了一会就到姥爷家了，进家门之后姥爷问江河有啥事儿，江河对姥爷说：“姥爷，我妈让我过来拿菜。”

“不是瞎闹吗，你一个小孩能拿多少，你妈就是个懒蛋自已不过来使唤你个小孩，一天天的。”

说了一会话，姥爷带江河进了一个屋子，指着墙角一堆菜对江河说：“你看看自已能拿的了吗？回去叫你妈来拿吧。”

江河看了看，怎么这么多啊，江河问：“姥爷，怎么这么多菜啊？我看种的也不多啊？你们自已不吃吗？”

“吃，吃不过来啊，这回种的豆角长的快，加上今年姥爷种的早了，和你姥姥两个人能吃多少，让你妈过来拿回去准备晒干吧，要不然都坏了。”

江河提了提可以提的动，提起两筐菜就准备回家了，姥爷赶紧拦下江河：“让你妈来拿吧，你一个小孩能拿得动吗？”

江河提了提，给姥爷演示一下说没问题，之后提着回家，回家之后江妈看到赶紧接过去：“怎么这么多啊？”

江河甩了甩胳膊说，这才一小半还有小堆和一个麻袋的豆角茄子辣椒之类的，江妈诧异的说：“怎么这么多？”江河把姥爷说的话转述给了江妈，江妈说走吧我和你一起去。

娘俩一起去了江河姥爷家，江妈被姥爷数落了一通，说什么事都使唤孩子，江河在旁边看笑话被江妈瞪了几眼，江河对姥爷说：“是我下雨闲不住才说自已来的。”说完姥爷才不说江妈了，江河也得到了江妈一个赞赏的眼神。

“让我娘跟我回去再放就坏了，准备晒干，我自已弄不过来。”江妈说。

“嗯，让你娘跟你去吧，记得带上剪刀。”

江妈让江河去叫人，江河和姥姥比划了一下，示意姥姥和自已回家，姥姥点点头，江河又比划了剪刀的模样，两个指头比划了一下剪东西的样子，姥姥从抽屉拿出剪刀看向江河，江河点点头看看就拿着剪刀和江河走了。

一行人拿着菜就回家了，到家之后江妈在院子里放下菜，拿出几个柳条做的大圆簸箕，找了一片干燥的地方准备晒菜干了，先把茄子洗干净，把根茎切掉，圆茄子切片长茄子切长条，然后切五六个茄子撒一层盐，腌制半小时左右把茄子撰干水分，然后把茄子平铺到簸箕里面，然后拿到太阳底下暴晒三四天就可以。

豆角也差不多同样的方法，把豆角掐头去尾放入开水中煮两三分钟之后捞出用凉水冲洗直至凉透，然后剪开两段晒至干透，之后收好就好。如果怕麻烦直接洗干净剪成两段晒干就好，当然口感会有一些差异。

晒好之后保存得当可以放好久，冬天就是靠这些储备菜过冬呢。

江河，江妈，姥姥三人合力，分工合作忙碌了几个小时总算把豆角茄子处理完了，剩下辣椒只要用一根线把辣椒串起来挂在墙上等他自然晾干就可以。

弄完之后江妈说别看现在一大堆等晒干之后就没多少，一个夏天要晒好几次也没有多少，十斤豆角才出一斤豆角干，吃不了几回就没了。

收拾了一下院子，在院子聊了一会天，姥姥就准备回家，江妈让姥姥在家吃饭也不吃打算自已回家做，江妈比划了下让姥姥等了等，进屋切了一块牛肉递给姥姥，姥姥死活不要让江妈自已留着吃，最后姥姥也没拿就走了。

“今天早做一会饭，反正牛肉多炖一会也很好吃，到时候做好我直接给送过去，姥爷总不能让我再端回来吧。”江河对江妈说。

“你鬼点子倒是多，到时候你去送吧，我要是去了你姥爷还能让我端回来。”

“没事儿，到时候看我的吧。”

江河姥爷就是这样，有点轴，对孩子也好，你要是给他他也舍不得吃，不过也拿江河没办法，江河江河舅舅没娶媳妇都，就江河一个外孙，惯的江河不行。

忙活了一会已经晚上七点多了，江妈收拾了一下家就开始做饭了，江妈做饭时就有点舍不得牛肉了，江河灵光一闪：“妈，再弄个牛肉胡萝卜包子吧？你看怎么样！”

“这样也不用做米饭之类的主食了。”

江妈眼前一亮，说：“这个可以，不过还得焖点米饭，给你姥姥姥爷送一点包子顺便，土豆牛肉配米饭才好吃。”

江妈拍了拍江河的脑袋说道：“这小脑瓜越来越灵光了。”

江河去地里拔了胡萝卜回来，江妈正在和面，让江河把胡萝卜和葱放下就可以出去玩了，也用不到他了。

江河进屋把信揣进兜里，准备把信寄了，也看看第一次投稿剩下的两个有没有回信，这个已经很久了没啥消息。

江河慢悠悠的走到值班室那里，把信投进邮箱里面，看到熟悉的大爷不在了，是一个阿姨了，江河不认识，走上前去问了一下有没有江河的信，那人翻了翻登记本发现有两封，有一封是汇款单，江河签了字，拿上信就回家了。

回到家江西搬了个凳子放到院子里坐下，一封是退稿信，大致意思是写的还行，但是不符合杂志社要求，让江河换一个地方继续试试，还有就是希望有机会再合作之类的意思。

江河看了看退回来的稿件打算换一个试试，这次这个多投几家看看，心里下了决定就不管它了。

江河打开汇款单，这个稿费72块钱，也不少了江河抖抖腿，心想三个成功两个已经不错了，江河把汇款单拿进家里，和江妈说了一声，江妈擦擦手接过来看了下，笑了笑对江河说别骄傲，之后就接着做饭了。

江河把汇款单放好，明天就要上课了，等下课后去拿吧，今天已经太晚了，人家早就下班了。