青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第80章 回娘家猪肘焖黄豆（第3页）

与猪肉相比，它一斤贵了两毛钱呐！

两人与苏招娣聊会天，然后拿了黄豆回了家。

叶城先拿出一碗黄豆，用水将它泡一下。

那样子焖出来的黄豆，不仅颗粒大，更容易吸猪肘里的油脂。

看见叶城回来，叶澜叫起屈：

“哥，啥时候能吃到猪肘子，我肚子都饿了。”

“大哥你别管她，我饭都已经做好了，她非要等你的猪肘焖黄豆！”

叶澜立即撒着娇：

“大哥别怪我，天天吃腊鱼，早就腻得不行了。”

“行吧，你在院子里烧堆火，我把猪肘处理一下。”

他口中所谓的处理，是将猪肘上未刮干净的猪毛烧掉。

将猪肘的毛烧掉后，叶城用菜刀刮了一遍。

洗干净后用竹签扎了几十下，方便猪肘子入味。

用酱油将肘子抹了遍，然后用油将它煎一番，锁住猪肘外皮诱人的颜色。

配制好调料后，一起冷水下锅，用火慢慢的焖了起来。

四十分钟后，叶城将它捞出来，然后把猪肘的骨肉分离。

叶城用菜刀将猪肘肉改下刀，些许油下锅后，加入生姜、蒜沫、花椒，随即将猪肘下了锅。

顿时。

一股诱人的香味蔓延开来！

叶澜咽了下口水：“哥，你手艺真好，做的猪肘子好香哇。”

叶城笑着逗了她：“香也没你的份，专门给你嫂子补身体的。”

他只是逗着妹妹玩。

她们真想吃的话，以他现在的身家，能天天买猪肘子给她们吃。

叶澜不依的撒着娇：“大哥你好坏，嫂子都答应了嘛！！”

被她纠缠不过：“行了行了，真是个好吃鬼，快点把泡好的黄豆拿过来。”

“嘿嘿......”叶澜贼兮兮的笑了。

一刻钟后，一家人坐在餐桌上，美滋滋的吃着午饭。

“蓉蓉，阿贵还没有回来？”

叶蓉心虚的扒了口饭：

“他回来把黄鳝放好，然后又去镇上了，他到砖瓦厂定做一些青砖。”

现在流行红砖，使用大青砖做房子的人越来越少。

砖瓦厂现在烧制青砖都是定制，一窑青砖是两万块，最低要买一窑砖。

“当家的快吃，等阿贵回来，问问不就知道了。”

四个人刚吃完饭，叶彪大呼小叫的跑了进来。

“大哥不好了，有几个红了眼的垮垮进村了。”