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陈随安试完了衣服,就把衣服小心翼翼的折叠起来,放在床榻里面,他要每天晚上都看着衣服入睡。
这可是白谨送他的衣服。
时间一晃到了下午,太阳开始逐渐落下帷幕,白泽也回来了,在外面玩了一天,小脸晒得红彤彤的,中午也没回来吃饭,白谨担心他中暑,连忙给他倒了一大碗绿豆酸梅汤。白泽接过绿豆酸梅汤,咕咚咕咚一口气喝完了,道:“哥哥,我还要。”
白谨又给他倒了一碗,看着他喝完,训道:“以后不许这样了,出去玩中午也要回来吃饭喝水,下次再这样我就要打你屁股了。”
白泽抱着他哥嘻嘻笑道:“我知道了哥哥,我这不是玩高兴忘记时间了吗。”
“你呀!”白谨无奈的笑道,转身去放碗了,自己也倒了一碗绿豆酸梅汤来喝,酸酸甜甜的,很解暑。
绿豆酸梅汤现在算是家里常备饮品了,天气热,在这古代还没有空调和冰块,只能用这种方法降暑了,煮绿豆酸梅汤的时候用的也全是灵泉水,效果也是杠杠的好。
到了时间,陈随安就开始准备晚饭了,鸡肉鸭肉剁成块,放在一旁备用。
先把剁碎的鸡肉和蘑菇一起熬煮上,一只大锅煮上鸡肉,另一只大锅就用来炒菜。灶前的火堆上也焖了一大锅米饭,足够十来个人吃了。
准备好的鸭肉洗干净,放进大锅里面,放入葱姜,煮开焯水,刮去浮沫,捞出来洗净,放在一旁备用,大锅中放油,把鸭肉倒进去,加入葱、姜翻炒,翻炒一会过后,再加入酱油,将鸭肉翻炒上色,最后再放入盐和干辣椒段,翻炒入味。最后盛出锅,一盘红烧鸭肉就做好了。
做好了红烧鸭肉,接下来要做的是炒肉片和肉沫酸豆角。由于时节限制,地里的辣椒还没有成熟,炒肉片的做法也有些许变化。
肉片加入调料腌制一下,锅里加油,烧热之后放入肉片翻炒,等到肉片断生之后放入姜蒜片和干辣椒,翻炒出香味,出锅之前撒上盐,装到大碗里之后再撒上切好的葱花,炒肉片就做好了,炒肉片香气扑鼻,勾得人肚子里的馋虫隐隐作祟。
继续做下一道菜,肉沫炒酸豆角。前几天腌好的酸豆角捞出来一碗,菜刀把豆角切成颗粒状大小,装到碗里备用。
酸豆角腌的很好,颜色已经从青绿开始变得有些黄,闻起来还有一股酸爽的味道。
猪肉要选七分瘦三分肥的部分,剁成肉沫,装盘备用。
锅里放油,放入肉沫开始翻炒,等到肉末炒熟,放入葱姜沫跟着一起翻炒,再放入切碎了的干辣椒段和酱油一起炒,最后放入酸豆角,翻炒一下,不用放盐,因为酸豆角本身就是咸的,所以放盐的话整道菜就咸了。
有了肉菜,也不能缺少素菜,腌好的黄瓜,辣白菜通通摆上桌,还现去后院摘了几个黄瓜当做饭后蔬果。
饭菜都做好了,饮料就是绿豆酸梅汤还有几个老爷们喝的小酒,一切准备就绪,太阳也逐渐落山了。
陈随安出门去请爷爷奶奶一家过来吃饭,白谨和白泽就把厨房里打扫干净,把饭菜都端到大厅里去。
陈随安刚到陈保国家大门口,就看见爷爷奶奶二叔一家正准备出门,陈随安喊了一句:“过来吃饭了,走走走,饭菜已经做好了。”
陈保国走出门来笑道:“刚准备出门呢,你就过来了。”
“哈哈哈,这不是巧了吗?来,奶奶,我来扶你。”陈随安说着,伸手去扶走在后面的陈奶奶。
陈奶奶笑道:“小安真是个好孩子,知道扶奶奶了。”
陈随安笑笑。
后面还跟着二叔二婶,陈毅陈丰,以及活泼的陈月月。陈月月手里还提着一壶酒。
几人到了陈随安家里,陈随安和白谨招呼着几人坐下吃饭。看着桌子上丰盛的饭菜,主食居然还是大米饭,几人都震惊了,这这这,这也吃得太好了吧!他们原本只以为这是一顿普通的生辰宴而已,没想到会吃的这么好啊!
陈保国虽然也很惊讶,但他并没有表现出来,反而淡定的招呼大家坐下:“都坐着吃饭,还愣着干啥呢?”
“对对对,大家都坐着吃饭吧。”陈随安招呼道。
二婶赵氏起身帮着白谨一起盛饭,陈随安去储物间把买的酒拿出来,几个老爷们面前放上一个小碗,一人倒了一碗。
“来,先吃饭,把饭吃饱了再喝酒。”
倒完酒,陈随安也坐下了。
还招呼着白谨和赵氏跟着坐下,“阿谨,二婶,先别忙活了,坐下吃饭吧。”
白谨到白泽身旁坐下,另一边坐着陈月月。陈丰和陈毅坐在一起,陈禄和赵氏坐一起,他和陈随安一起。
陈保国看了一眼陈随安和白谨,没说什么,摇摇头,喝了一口酒。
他老头子可是看出来了,这两人还没有成气候呢。眼看着陈随安都二十岁了,连媳妇的还没娶上,家里又住着这么一个美哥儿,两人八成是看上了,只不过还没有捅破窗户纸,看来他老头子要操心一下了。
大家开动,满桌菜色看起来就十分诱人,妇人和哥儿的饮料是绿豆酸梅汤,几个男人喝的就是酒,酒的度数不高,喝起来不醉人。
推杯换盏,酒过三巡,陈保国喝完碗里最后一口酒,对着陈随安说道:“小安呐,你都二十岁了,及冠了,有没有想过娶一个媳妇儿?”
陈随安夹菜的筷子愣住了,筷子上夹着的一块肉掉进了菜碗里。
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