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因此哪怕趙家弄出的滷味味道不錯，他們也沒覺得人家的滷味能比過自家的滷味。
趙老四全都嘗過之後，反而鬆了口氣：「我覺得豬下水不如咱們家的，豬頭肉差不多，就是這牛肉咱們弄不到。」
吳菊蘭也跟著點頭：「咱們修理豬下水，那都費了老多麵粉，醋和白酒，吃著就沒什麼味道。」
說完又看著肖紅：「現在鎮上有三家豬肉攤，劉老闆說他們的豬下水經常有多，想讓咱們繼續賣豬下水呢？」
先前三家賣鹵下水，可把劉老闆他們高興壞了，現在趙家不賣鹵下水，趙二哥滷的不如肖紅家，為了和蘇家搶客人，拼命壓低價格。
現在只剩下蘇家賣鹵豬下水，三家肉攤的豬下水有時候就賣不掉。
肖紅家和劉老闆家現在處的不錯，也算是劉家肉攤上的大主顧，天熱的時候還經常去借用人家的大冰櫃呢？
因此劉老闆開了這個口，他們也想繼續做這生意。
「我想賣炸雞。」肖紅也不瞞他們：「家裡要是想繼續賣豬下水，那咱們家就得請人來幫忙。」
吳菊蘭捨不得請人的錢：「店裡就是早上人多點，像現在咱們都閒著，我們也忙的過來。」
肖紅差點就想翻白眼：「媽你再過幾個月就要生了，還要坐月子，到時候誰照顧你？你就不心疼叔啊？再說炸雞塊費事，但是肯定能掙錢，我還想請兩個人呢？」
「那就請一個吧？」趙老四聽得有點不好意思，他倒是不懷疑老婆不心疼自己，卻想讓老婆好好坐月子，就怕識人不清，因此才有點遲疑：「就是人不好找，不知根知底的，怕人家偷學了手藝就另立門戶了。」
第82章炸雞
肖紅真心覺得他想太多了，擺手：「滷味最重要的事調料，咱們管住滷味就好，要是真的做炸雞，那要緊的也是調料，不用擔心被人偷學了手藝。」
她眼神熱情的看著趙老四：「不過，咱們得再找找別的養雞場，炸雞的雞腰嫩一些，我聽人說起過，有一種肉雞，只要兩三個月就能長到七八斤。」
「另外賣炸雞，要不少番薯粉，辣椒，也要不少油。」
「調料的話，我準備去市里買，」肖紅現在要的調料多，也怕被人留心琢磨出來，就準備去市里多買點。
反正一般的調料保質期大都是一年，多買點省事。
趙老四連聲應下：「行，我明兒就去找李老闆，我聽他說起過肉雞，他還發愁呢，說肉雞燉起來不如走地雞香，還怕砸在手裡呢？」
肖紅猶豫了下，還是把看到趙龍的事情和他們說了，免得他們猛然間遇到人沒有防備。
吳菊蘭就很擔心：「那你以後別出門了，那種人沒底線，誰知道會做出什麼事呢？」
趙老四卻眉頭一皺，看著小紅問：「要不咱們去給你討個公道？」
「你瞎說什麼？」吳菊蘭瞪著他怒：「肖紅是玉瓶，他就是小混混，是老鼠，我不是怕他，是擔心打了老鼠碰到了玉瓶你知道嗎？」
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