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山上成片的茶籽果大部?分已?經收完,一些長在犄角旮旯的烏桃還沒來得及摘,不過?早上去樹林外圍就能看到一堆一堆表皮還帶著不知名牙印的茶籽果,山裡的小生靈們在替她?幹活呢,要不然她?一個人也摘不了那麼快。
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「今年的茶籽果結的多,個頭又大,茶籽又飽滿,沒見有空殼的,」烏蘭蒼拎個小板凳在院子裡撿曬好的茶籽,「估計能榨不少?油,是打?算留著自家吃還是賣啊?」
李水琴:「桃桃說留一部?分,其?他的就賣了,村里不少?人都等著跟我們家的一起賣,3oo~35o一斤,誰不想?賣。」
同樣在幹活的烏蘭水驚訝:「這麼貴?以前都是二?三十一斤,翻十來倍?賣得出去?」
他還挺憂心的。
「我也覺得貴,連烏夏林都覺得貴離譜了,但桃桃說這個價算中規中矩,她?主意大,就聽?她?的唄。」
這麼高?的價格,也難怪今年村里人那麼積極的摘茶籽果,而且已?經有人拿去鎮上油坊先榨油了。
第34章山茶油(上)
長輩在院外撿茶籽,烏桃就在廚房收拾剛拿回來的鴨零件。
將鴨零件洗淨焯水,放入鍋中,加啤酒、生薑、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、甜麵醬,少許雞粉以及香料包。
香料有:白?芷、良姜、八角、桂皮、香葉、草果、山奈、砂仁、花椒,一直開蓋燉煮,將酒味揮發,直到鴨零件完全煮至入味,香辣味飄的滿屋子?都?是。
烏蘭水抽抽鼻子?,笑道:「桃桃這是又做什麼好吃的,今天的流水席還沒?有吃過癮啊。」
老家的飯菜是真好吃,他總惦記,二嫂給他帶出去的米糧瓜菜早吃完了。
他不像大哥,家裡只有夫妻兩人吃飯,他那?幫朋友有事沒?事就喜歡到家聚,尤其這幾個月,把他從老家帶出來的好東西全吃沒?了,害他沒?得吃。
「滷鴨頭?鴨掌,說是想吃辣的了。」
「這是好了吧?怪香的,我進去看看。」
烏蘭水進去後就沒?再出來,拿了個滷好的鴨頭?蹲在迴廊上?啃,辣的嘶嘶哈氣也不捨得放下,烏桃給他倒了碗酸梅湯。
酸梅湯是昨晚上?煮的,正?好這段時間有山楂,煮了放在冰箱冰著,李水琴從來不許她多吃冰的東西,她也只偶爾偷偷喝點。
「這個當?下酒菜最好,桃桃,再鹵點唄,明天小叔拿回去給你小嬸嘗嘗。」自家人不用客氣,烏蘭水一直這麼大大咧咧的。
烏桃自己也在啃鴨掌,含糊道:「鍋里還有,都?拿走吧,再做也沒?有鴨零件,外面賣的不如村里人養的好吃,我媽也不許我買外面的鴨肉雞肉,說都?是飼料養大的,不好吃,浪費錢。」
這點烏蘭水贊同:「確實不如自家養的。」
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