青豆小说

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他和烏蘭山是一塊長大的髮小，以前兩家?誰有點事?都會互相幫忙，也經?常聚在一起?喝酒，烏蘭山出意?外沒了，他也難過?了好多天。

烏桃哪有時間?管烏老?二幹了什麼，家?里的活都忙不過?來，才撿了兩筐茶籽，黃瓊就和小姐妹們上來找她，幫忙幹活是一件，還?有就是薑糖做出來了，讓她幫看看，黃瓊還?另外做了些冬瓜糖。

她婆婆開春時在地里種了很多青皮大冬瓜，吃又吃不完，賣又不值錢，現在家?里還?堆著半屋子，黃瓊別的不太會做，但冬瓜糖卻做的很好吃。

冬瓜去皮洗淨切成大小等份的條狀，用食用石灰水浸泡一夜，這樣泡出來的冬瓜條是脆的，撈出來洗掉表面的石灰水重放入清水中再浸泡，洗淨放開水鍋中煮熟，拿出自然晾涼，一層層鋪上白糖，等到白糖充分融化滲進瓜條，再回?鍋炒至反沙即可。現主腐

烏桃洗過?手拿起?一根嘗了嘗，口感清涼，甜而不膩，很有小時候的味道。

她問：「不錯的，打算掛賣？」

「對啊，家?里冬瓜太多了，與其那樣賣了，不如做冬瓜糖，能多掙點。」黃瓊笑著說道。

店鋪剛開設的時候村里老?人覺得胡鬧，不相信這樣就能把東西賣出去，等她們這些年輕的掙到了錢，那些年紀大的也不說了，還?會幫著幹活。

烏桃合計了一下最近能賣的東西，很散，數量也難保證，畢竟都是季節性?的，所以店鋪從來不放預售，都是售罄即止，上看情況，搶貨憑運氣。

她對黃瓊說：「我家?也有很多冬瓜，你再問問誰家?還?有的，湊一湊，集中起?來再雇幾個人把冬瓜糖做出來，就在村委大院吧，那邊建的製作坊已經?能用了，你負責監工。」

事?情太多，她一個人不可能大包大攬，很需要幫手，村里老?一輩多少有些固步自封，對事?物也不太懂，運作不開，像黃瓊她們這樣的年輕小媳婦就很適合，腦子活絡、膽大心細、能接受事?物、學東西也快。

能得到認可，黃瓊高興之餘也沒有忘了問：「要不要跟夏林叔打聲招呼？店鋪和作坊的事?之前都是你負責，讓我監工……」

「沒事?，我已經?跟他說過?了，你放開手腳去做，有決定不了的再來問我。」

「哎！」

今天院子一整天都鬧哄哄，柴火的消耗也是飛快，烏夏林這個村主任都要拿起?斧頭劈柴。

廚房的大鍋咕嘟咕嘟燉著驢肉，加了十?多味中藥材，那香味比昨晚的羊肉都饞人。

天上龍肉，地下驢肉的說法?可不是白給的，驢肉沒有豬肉的油膩，也沒有羊肉的膻，味道極其鮮美。

也滋補，阿膠就是用驢皮熬的，有一道名菜叫扒阿膠，用料就是燉好的驢皮澆上特製的湯汁，吃起?來軟糯彈牙，口感極佳。

今天十?三叔公也做了這菜。

跟驢皮一塊燉的還?有驢排骨、帶肉的驢骨頭、大塊的驢肉、驢下水，香的人直流口水。

晚上的主食是驢肉餃子和驢肉湯包，另外有一道川味的全驢毛血旺，用料有驢血、驢腸、驢肚等，麻辣鮮香，味道獨特。