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柳大娘也顾不上厨房里的事情了,拎着小云就向着后院跑,上次小傻子清醒过来,自己忙着大厨房的活,虽然小云醒来拿出了一道新菜四喜丸子,给整个丽春院的餐饮业带来了利润的提升。
这两天,每天来找乐子的客人们平时都是一个偷偷摸摸地来玩耍,现在都是呼朋唤友,一来一大帮,有的还会叫几个姐儿打个茶围,陪个花酒,更多的则是一个姐儿都不叫,直接就点了一桌子酒菜,那四喜丸子是必点项,伊然将青楼当成了酒楼。
餐饮项目的营业额是直线上升,姐儿们的营收也没有下降,毕竟三流姐儿只有三十几个,你不点他点,光是陪酒打茶围的收入都抵上了平常的缠头费。
大舞台上最近两个小曲儿火爆,翠云成功赎身,苦情歌《小白菜》没有了原唱,小云又是个小傻子,根本不管谁唱谁不唱的,古代也没有个版权,所有的姐儿每天上台都轮流唱,就是想赚寻欢客的一把共情泪,说不准又遇到个呆愣的主儿呢。
欢快的《十八的姑娘一朵花》被春桃唱红,也是每晚必演的经典曲目,不过春桃的预订已经排到了三个月后。
老鸨子看到了商机,现在让春桃只唱不跳,她从三流姐儿中挑出了几个个子高挑的大长腿来,专门给春桃伴舞,倒也让这几个姐儿露了脸,虽然没有像春桃那样一炮而红,也是有不少的客人看中了这几个伴舞,缠头费也是涨了一些。
丽春院这几天生意火爆,都是小傻子的功劳,两个小曲儿让以色相取悦客人的三流姐儿们,另辟蹊径,开始尝试走情感情文艺路线。
而四喜丸子的推出,又让丽春院的餐饮短板有了个小小的亮点,给花酒事业的带来了客流。
大厨房最近是忙的很,已经没有闲的时候,从早上就得来备菜,主要就是剁肉馅炸丸子,现在每天一百斤的猪肉都不够,这个量已经赶上运州城里最大的酒楼了,嗅道味道的运州各酒楼的掌柜这两天已经来了好几家,都是一来一帮,就为了吃一个四喜丸子,不过还注意着影响,还叫了几个姐儿打茶围陪花酒。
虽然知道这些人都是冲着四喜丸子的配方来的,这些客人中必然有各酒楼的掌勺大师傅,吃个几次,这丸子里用了啥材料也就捉摸的差不离了。
但来者都是客,且不说人家还点了姑娘打茶围,就算不点姐儿,单纯来吃饭,陈妈妈也不能让龟公将他们赶出去啊,这得影响自家青楼的形象呢,还有就是四个丸子就要五百钱,也不能只点四个丸子吧,那也不够吃啊,一餐花费下来,至少也得个二三两银子,一个姐儿陪客一晚累死累活才不过一两,有钱不赚王八蛋。
柳大娘知道这四喜丸子就是个新菜式,但做法简单,厨子们吃个两次就能给研究出来了,这个菜式藏也藏不住的,果不其然,没有两天,运州的各酒楼就推出了和种丸子,有要点脸的还改个名字,叫六福丸子,八宝丸子啥的,有的直接就用了四喜丸子的名头。
各人做各人的生意,虽然外面丸子菜各有各的火爆,并没有影响到丽春院的餐饮业,正宗的四喜丸子还是要来丽春院来吃,何况这里吃的不止是肉丸子,还有……
柳大娘就想着小云才醒了,能再弄出一个新菜式来,毕竟猪肉是贱肉,不上贵人的桌,丸子虽然是火了,点这道菜的依然还是普通人,稍有些身份还是有些矜持的,若是有个不用猪肉原材料的新菜式,就更好了。
桃花是老鸨子叫过来看着小云的,只要清醒了立即带去后院,柳大娘一开始在大厨房里忙,并不知道小云醒了,忽然就听到了黄莺儿一样的动听歌喉,她就呆了一呆。
这可不是上两次听到的俚语小曲,市井小调了,这曲子一听就高雅的太多,这,这,完全就是玉玲珑姑娘唱的那些词牌曲嘛。
柳大娘是丽春院的老人,虽然不懂词牌,但听的多了,曲的好坏,这一听就知道了……这是个新曲啊,从来没有听过的。
厨房里忙的热火朝天,本来是你喊我叫东锅碗瓢盆摔的乱响的,这小云的声音一起,立马就安静了……
柳大娘猛地惊醒,这可不行,这新曲儿,可不能再随便在这里唱了,得第一时间让陈妈妈知道去,这个桃花也是不着调的,竟然让小云在这里唱这样的新曲,万一再让人学了去呢。
柳大娘拎着小云一跑小跑,自己气喘如牛,小云被她拎的酸水都要吐出来了。
陈妈妈正在后院玉玲珑那里呢,听到茶花来报信说是小傻子醒了,连忙要回云,玉玲珑这几天听别人一直在耳边说这个小傻子的事,也是很好奇就和陈妈妈一起来到了她的办公大厅。
“陈妈妈啊,小云醒了,刚刚还唱了一曲新曲子……”一见到陈妈妈过来,柳大娘立即表功,上次她被老鸨子训了一通,这下得将功赎罪,“这曲子好听,桃花那小丫头也是没有分寸,还要让她在那么多人的地方唱,我一听,这哪行啊,可不能让别人给掐了寸头学了去……”
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