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送完节礼,刘家母子三人安心过中秋节。
这个中秋节,不论是颜汐,还是刘家母子,都是难得轻松。
闲着也是闲着,颜汐就打算折腾点开胃小吃。
刘衡摘的一篮子山楂,颜汐把一大半做成山楂糕。
剩下的一点,她打算做冰糖葫芦。
来到这儿这么久,好像街头也没看到过冰糖葫芦卖。可能是因为太耗糖了,价格要是卖便宜了要亏本,要是卖贵了又没多少人舍得买。
其实,冰糖葫芦做起来还是蛮简单的。颜汐以前照着食谱也做过,那时候也是过节,她做了一盘拿到公司去分给大家吃。
刘衡摘的山楂显然是挑过的,个头都很大。
颜汐将山楂倒到脸盆里清洗,山楂洗干净后,得拿竹签子串好。
削竹签子是个力气活,颜汐找了竹刀,又选了几段竹筒剖开,打算亲手削一些。
可惜她做这活就是个渣渣,削了半天,那竹签子还是小拇指那么粗。
刘衡在边上看了片刻,伸手来拿竹刀,“要削成什么样?”
“我能行。”颜汐抓住竹刀不放手。
“你才多大的力气啊?这种力气活我来干。”刘衡没好气地瞪了她一眼,“知道你能干,但是,你也不能一个人把什么事都干完吧?”
“汐儿,他难得在家,这种粗活,让他去做。竹子毛刺多,你小心扎手。”王氏在边上赞同。
颜汐只好松手,告诉刘衡竹签子要削成什么样子。
刘衡听明白了,点点头,坐边上开始削起来。
还别说,他力气大,削竹签子又快又好,比颜汐度快多了。
颜汐就到灶台边去熬糖浆,糖水熬得差不多了,她赶紧拿起竹签子串好两个山楂,然后在糖水里一滚,看山楂都沾上糖水了,拿起来放到边上的盘子里。
糖水很快就冷却凝固了,晾一会儿,一串冰糖葫芦就做好了。
颜汐动作很快,没多久就做好一盘子。
王氏尝了一个,“这吃着有点酸牙,不过也很好吃。”一边吃一边闭眼,显然是觉得太酸了,“山楂糕更好吃。不过,这个也很好吃。”
她好像生怕颜汐失望,连说了两遍好吃,还快吃完两个山楂果。
原来王氏不喜欢太酸的东西啊。
颜汐又想笑又感动,“婶娘,那你多吃点山楂糕。”
刘衡也咬了一口糖葫芦,“酸酸甜甜的,很开胃。”
这个评价比较中肯,但明显也没冰皮月饼受欢迎。
到了晚上,玉兔东升,家家户户点香案拜月。
王氏也准备了香案,让颜汐在院子里拜。
据说,中秋节晚上,女子拜月,能够心灵手巧,还能求个贵婿。
颜汐是不信的,不过架不住王氏信啊,她只好拿着三支清香,跪到蒲团上,听着王氏在边上祝祷,自己磕头、磕头再磕头,然后起身将香插到香炉里。
撤下香案,摆上月饼、各色糕点,颜汐又泡了几杯桂花茶,三人坐在院中赏月。
秋风习习,院子里不知哪里躲了只蟋蟀,在那瞿瞿地叫个不停。
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