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赵氏龚氏都被逗笑了,龚氏实在,道:“新换上来的厨子做菜太清淡了,我有点不习惯。”
赵氏也道:“大厨房里掌勺又走了一个,现在这个是临时的。大家北方待惯了,也习惯了北地菜,老爷也吃的不习惯,说要换的。只是,这里找个能做北方菜的好厨子不容易,外面正在寻着呢,现在就是将就着用几天”。说着示意丰儿拿出备下的东西来,丰儿和采迎抱出许多匹布出来。
赵氏歉意的道:“前几日,我把针线上的人手都辞了。年前,家里那样了,就没有排下这一季的衣裳,现在已入春了,是晚了点,也不能把应份的全抹了,这些匹布,弟妹们选选,以后家里只能每季发料子了。”
何氏收了嘻嘻,道:“合该如此的,家里正是祖母孝期,我屋里是没什么事的,闲暇之余,做做针线,打发打发时间也好。”
何氏道:“我是小儿媳妇,该嫂子们先挑才是。”
三妯娌少不得谦让一番,把几匹布分了,虽是用来做春装的,因为有尹氏的孝在身,净先挑着素净的拿了。
丰儿们把余下的布匹抱下去就没有再回屋来,何氏和龚氏会意,让跟来的丫鬟习书,晚霞带着料子先回去。
赵氏道:“这件事情,老爷和婆婆都嘱咐我几天了,让我们三妯娌制定出一套新的规矩出来。往后家里每个主子配奴仆多少,主子多少月钱,奴仆化为几等,四时八节什么规矩,都要有个定例才好。你们也说说意见,出出主意”
何氏龚氏也估摸着就是商量这个事了,才这么郑重。这可是大事,前有公公婆婆。后有长子长媳,丈夫又是庶子,两人不敢轻易置喙,齐声道:“听大嫂安排便是了。”
赵氏也知道两个妯娌是不会轻易开口的,只得自己打头道:“府里老老少少共十四位正经主子,三位姨娘,七个通房,姨娘老爷两位,我家大爷一位,通房老爷三个,我家爷一个,三弟两个,四弟一个。婆婆和我们几个媳妇又各自都有陪嫁,把规矩一下子定铁了还正是难办。我初略安排,老爷身边四个小厮,爷身边两个小厮,哥儿过五岁身边安排两个小厮兼书童的差事。婆婆身边一个管事,两个大丫头,两个二等的,两个三等的,我们几个一个管事,一个大丫头,两个二等的,姐儿哥儿身边都是两个二等的,老爷身边的姨娘跟个二等的,爷身边的姨娘跟个三等的。这四十六个人是公中贴身伺候的定例,不过,现在府里的情况也不能完全照这个规矩走,我跟前就有孔嬷嬷,莫嬷嬷两个管事,伊姐儿身边有贾嬷嬷,这是前头姐姐留下来的人,不能辞了的,我房里多出来的人,都由我嫁妆养着,不领公中的银子。此外,府里还有大管事一个,两个副管事,两个采买,一个账房,四个门房,厨房八人,粗实打扫各处十六人,刚刚好,府里的定额是八十个奴仆,你们觉得这样安排如何。”
现在府里可不止八十个奴仆,赵氏的意思,各屋多出来人的没有公中银子领,都要自己养着。也不是养不起,从去年出事至今,何氏龚氏还没有为家里出过银子,她们两份的陪嫁都保存的好好的,现在轮到出点血的时候了。
赵氏把话说得那么明白,何氏龚氏能有什么意见,总不能越过婆婆大嫂的份例,都表示接受这个数额,多出来的人,主要是陪嫁的人,能安排出去的都安排,不能安排的自己养着。
接下来又是商量各人的月钱,赵氏先说了严州府同等家庭的待遇,主子们倒是对月钱没有意见,家里的产业,银子还不是自己的,月钱就是左手出右手进罢了,主要讨论的是八十个奴仆的月钱,虽然他们大多都有身契在家主手里,一分月钱不给,也太苛刻了,外面低俗的商户人家里,也没有那么苛待下人的。不过,月钱是大大减少了,毕竟,家主都包了住食,现今外面还有很多人吃不上饭呢。
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☆、妯娌
月钱听着是不多,八十个奴仆,一年十二个月,总数加在一起就是一笔不小的开支,月钱还要划出等级,哪些人领那几等也要显出合适的差异来。这个问题上,何氏龚氏就比较大方的发表意见了,赵氏打着算盘,何氏提笔记录,龚氏在旁提醒,一共议论出三套月钱发放的方案出来,大同小异,三人也不做最后的决定,把方案都誊抄了一遍,留给老爷太太定夺。
议到午时,赵氏拿出私房钱来,让厨房做上几个好菜,席间还上了酒,留何氏龚氏吃了一顿。
何氏回到屋里,也不上床睡觉,就卧在窗棂前的檀木卷草纹塌上歇息,午后斜斜的阳光照到身上,通身舒泰。习书坐在一边的矮杌子上做针线。何氏并没有睡意,和习书闲聊着,把刚刚新制定好的规矩透露出来。
老爷生病后把家里的产业都交给了沈葳,沈葳是嫡长兄,赵氏既是沈家的宗妇又是掌家奶奶,他们夫妻二人完全有权决定新规矩。何氏明白,自己和龚氏两个庶子媳妇从嫁进沈家门那一天,基本和管家权无缘,事实也是如此,就算小半年来,沈家那么多事物,赵氏忙得女儿都顾不得,也不会分出权利给妯娌,所以,今天的事,名为商议,其实,能与自己和龚氏商议了,大体是不会有改动的,也能对外宣扬让贴身的人有个心理准备。
习书把屋里人一想,多出了两个人,何氏现在还有四个丫鬟,浓姐儿的奶嬷嬷也还在。
何氏道:“习画,我原来还想留两年的,也罢了,好在她已经定下亲事了,就早点放出去吧,你派个人和习画的婆家支一声,浓姐儿的嬷嬷,无子无女的,我想把她长久留在身边栽培,将来一心一意给姐儿管事,就养她几年吧。”
习书低低应下,忍不住嘀咕道:“三奶奶,您现在过的日子连以前出嫁前都不如了,沈家何至于穷成这样了,大姑奶奶一身破烂衣裳回娘家,现在还能有钱有地,呼奴喝婢,还不是从沈家挪出的银子,给嫁出去的女儿倒大方,给我们三房呢,三小姐才几岁,家里连养奶嬷嬷的钱都不肯出,明白着是让奶奶的嫁妆养着。”
习书会不满在于这个主意何氏最吃亏,沈家三个媳妇,何氏的嫁妆是最少的,不到三千两,这三千两是陪嫁里的现银,田地,家具,首饰价值的总和。龚氏进门的时候明面上的嫁妆就是六千两,龚家是世袭的四品卫指挥使,龚氏又受家里宠爱,实际娘家还有贴补,抬进来的绝对不止这个数。赵氏,她带到沈家的嫁妆有多少就更不好说了,沈大爷的元妻贾氏出于书香,嫁妆就不多,赵氏作为继室,按道理嫁妆是不好和前头夫人比肩的,但是赵氏是宗室女,虽然父母双亡,却有个当时身为开阳王的祖父,开阳王从太祖朝就随军征战,也是说不清家底的。
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