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第十三章 茶二（第1页）

黄大双吩咐婢女上菜，三人围着桌子吃起了酒食。

黄大双将厚厚的羊肉不断往铁拐碗里夹，道：“贤侄，你是头一次上叔叔家，这羊肉最是好食，你正长身体，宜多吃。”

来了大隋那么长时间，铁拐至今没学会吃腥臊的羊肉。

黄大双如此热情，搞得铁拐连连道谢，拿着碗慌忙躲避，不敢再接，他是一口也吃不下啊！

黄安儿看着两人，埋怨道：“爹，你就别夹了，铁拐不吃羊肉，人家吃不下！”

黄大双讪讪然道：“如此啊！那贤侄便多吃点其他菜。”

铁拐道：“多谢黄叔，你真是太客气了。”

黄大双道：“我听安儿说起，贤侄的诗文做的极好，百尺竿头五两钱，此生何处都是家，真是说到我心坎上了，为了哪几个银钱，你黄叔我啊，真是有家不能归……”

黄大双说完，心中异常感慨。

黄安儿抱怨道：“爹，是百尺竿头五两斜，此生何处不为家。你说得都不对！”

黄大双尴尬一笑，道：“百尺竿头五两斜，没错，贤侄啊！你黄叔我没读过书，学不来这些，你多多体谅，以后你要多带带安儿，将来你们一起考科举中状元，只有做官才是真正有出息，光宗耀祖。”

铁拐道：“黄叔言重了，安儿学业认真，人又聪慧机灵，将来必能中举。”

黄大双闻言，高兴道：“如此甚好，如此甚好。”

黄大双显然对铁拐辩论张夫子的事极为感兴趣，不断追问那天生的事，并不时的爽朗大笑。

饭席过后，婢女撤走了碗筷，再次沏上新茶。

黄家茶室很有氛围，布置亦是精致，铁拐不自觉的将后世喝茶习惯带了过来。

看着铁拐喝茶的架势慢调斯文，很有些门道。

黄大双大感好奇，道：“贤侄，我观你喝茶颇有讲究，是否平时有些钻研？我看县官大老爷也没你这么考究，不知从何处学来？”

铁拐尴尬一笑，道：“是吗？小侄不曾钻研，只不过看了些闲书，书上有注，东施效颦而已。”

黄大双竖起大拇指，道：“此法甚雅，有学问就是好啊！”

铁拐道：“今日侄儿前来，尚有一事相询，望黄叔为小侄解惑。”

黄大双道：“贤侄何事想问，你说来便是。”

铁拐道：“黄叔的新茶，都是如何加工制作的？”

其实铁拐这么问不太礼貌，毕竟茶叶制作工艺乃是商业秘密，一般不会与外人道。

黄大双倒是爽快，不以为意，道：“此事易而，新茶制作无非就是烘、烤、炒，贤侄问这些商贾之道做什么？”

铁拐笑笑道：“小侄刚刚品茶，忽有些灵感，不知能否帮到黄叔，所以随口一问。”

黄大双哦了一声，道：“贤侄有何妙法？”

铁拐道：“黄叔是否方便带小侄去茶庄一观？”

黄大双道：“这有何妨？都是些老掉牙的制茶之法，我们现在就去。”

黄大双的茶庄就在黄府的后街，连着黄府的后院，一墙之隔。

茶庄外面建了一道围墙，将一个大大的院子圈了起来，里面就是黄府茶庄工坊，每年黄家售卖的茶叶，都是从这里制作加工而成。

进了茶庄之后，只见十几名长工正在制作新茶，院子里堆满了各种制作好的茶叶，此时有些太阳，搬出来晒一晒，有利于防止霉。

黄大双对着一处烘烤房道：“此处是新茶烘烤之房，每年的新茶收来以后，脱水烘烤就是如此了。”

过了烘烤房，三人来到一处炒房，黄大双道：“贤侄，这里是炒房，新茶先需炒制一番，杀青，这样可以去新茶的苦涩之味，使茶叶更醇厚。”

铁拐仔细观看一番，现就是制作绿茶的最基本工艺，确实没啥秘密可言，便道：“黄叔，新茶制作工艺就这么简单？没啥其他程序了吗？”

黄大双疑惑道：“就是如此啊！难道还有别的工艺吗？大家皆如此啊！”

铁拐点点头，低头沉思起来。