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“……我就知道!”带土不敢说自己其实没看出来。
这两天,在卡卡西的眼里,柒月是因为利用影分|身之术增加练习次数厨艺才有了这样的突飞猛进。实际情况是,柒月在晚上休息的时候,还进入到了系统的厨艺练习空间,在与外界时间流速1:12的加成下,开启五个影分|身同时练习厨艺——
虽然看上去只是过了两夜,可是她已经在系统空间里面多练习了近八百个小时,今天的她,已经是究极进化体——宇智波·厨艺超厉害·柒月!
柒月掀开桌上的白布,桌上露出一整板新鲜的嫩豆腐。
其实木叶村的市场里面也有豆腐卖,但是正好购买的菜谱里面也有豆腐的做法,她就试了一下,做出来的豆腐又嫩又香,做麻婆豆腐在合适不过了。
这道菜,柒月在系统空间也练习过不下去十回,她不用安排,几个分|身就已经找好了自己的位置,一个切葱姜蒜,一个切豆腐,一个切牛肉丁,一个准备米饭和其他配菜,即便不用说话,一切都有条不紊。
因为时间有限,柒月准备分五次制作。柒月将大约五份多的豆腐装进大漏勺里面,焯水,去掉豆子的豆腥味。焯水之后,豆腐放在一边备用。肉丁也是如此,焯水去掉腥味。
“柒月准备做什么?”
“炖豆腐?”
卡卡西瞥向身旁的两个人,其实昨天他就尝过这一道美味了,那味道,简直让他恨不得连自己的舌头都吞掉。
柒月打开灶火,热油,放入颗粒状的花椒,炒香菜油后沥出。
往油当中放入姜蒜末爆香,接着放入灵魂豆瓣酱。麻婆豆腐是一道经典的川菜,最重要的调料就是豆瓣酱。
柒月这次用的豆瓣酱是系统出品,被称为是“又香又浓又好吃的精心发酵豆瓣酱”。美食系统的起名方式就是越好的东西,名字越长,光看着名字,就知道这豆瓣酱品质有多好了。
等到豆瓣酱边缘微微发白的时候加入焯过水的牛肉丁,稍微炒一下,放入一小勺宇智波生命之白砂糖,继续混合均匀,加入五大勺清水。
水沸之后放入嫩豆腐,晃动铁锅,防止粘锅。柒月第一次制作的时候就因为用锅铲翻动,炒出来的豆腐都是碎的。
最后加入水淀粉勾芡。水淀粉一入锅,豆腐就像是裹上了一件外套,原本棱角分明的边缘线条一下就变得柔和耐看。
一勺麻婆豆腐浇在提前准备好的米饭上,就像是液体一样往下渗透。均匀抖上薄薄一层花椒粉,点缀上翠绿色的葱花,碟子旁边摆上一碟粉红色的酸甜泡萝卜,让人食欲大开。
柒月先将这几份给六位评委端去,评委们相互对视一下,“这道菜叫什么?”
“超级美味川味麻婆豆腐-宇智波改~”
“吃的时候最好将麻婆豆腐和米饭拌在一起吃。”
哪有自己说自己做的菜好吃的?
几个评委对面前这黏糊糊的一盘菜肴持怀疑的态度。豆腐表层这么多花椒粉,能好吃吗?
评委举起筷子,也不知道这豆腐是怎么制作的,居然嫩得夹不起来。
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