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第114章 种实调制（第5页）

油质种子较粉质种子和蛋白质种子更适宜于贮藏，其炒干的最佳含水

量范围也更低。主要原因可能是油质种子中亲水胶体占的比例低，紧密吸附的水分少。

国家种质资源库研究表明:

水稻种子含水量降到3.2%、大麦3.5%、小麦3.o%、燕麦

2.8%、谷子3.o%、花生2%、绿豆4.9%、红豆2.2%、韭菜1.8%时，对种子生活力未见伤害。

种子炒干贮藏的最佳含水量受多种因素影响。不同种子炒干贮藏的最佳含水量不一样，

贮藏在不同的环境温度下最佳含水量也不一样。种子干贮藏的方法

干燥好的种子可密封于聚乙烯塑料袋、干燥器等密闭容器中，置常温下贮藏。

低相对湿度条件干燥的种子亦可不取出，直接在干燥时的密闭容器中存放。

快吸胀伤害与缓湿处理

种子在干燥过程中活组织的细胞膜、细胞器会受到不同程度的损伤，但这种损伤在种子萌动初期的缓慢吸胀过程中会修复。然而若种子吸水过快，则细胞还未来得及修复就已极度膨胀，使得修复不能正常进行，导致内含物外渗，霉菌滋生，即使芽，幼苗也瘦弱易病，称为快吸胀伤害。为了减少这种伤害，要对干种子进行缓湿处理。

缓湿处理:将种子置于相对潮湿的环境条件下一定时间，使其缓慢吸湿，以较好地完成萌前的修复，然后再播种或芽。干种子缓湿处理的效果:

（1）蛋白质种子干后缓湿对种苗活力的提高效果最明显，油脂类种子缓湿效果最不明显。

（2）缓湿的效果与种子含水量和种子吸水力有关，种子含水量愈低，种子吸水力愈强，缓湿效果愈明显。缓湿处理的方法:

（1）自然湿度平衡（2）不同相对湿度平衡（3）饱和水汽平衡（4）peg（聚乙

二醇）渗调

2、湿藏法

·凡是含水量高的种子或干藏效果不好的种子都可以湿藏。·具体做法:可露天埋藏也可室内堆藏。种子数量不多，可将种子与湿沙、泥炭混拌后装入花盆或其他保湿容器、坑藏、窖藏或者室内，为了及时排除种子呼吸产生的热量，要经常翻动，适时加水，但要注意保持低温，水分不能过多。

·如栋类、板栗、核桃、银杏、南天竹、忍冬、黄杨、女贞、杮、海棠、木瓜、火棘、玉兰、大叶黄杨、七叶树等，栎类及红松等种子还可在流水中贮藏。

1、卵石

2、抄子

3、种沙混合物4、覆土

5、通气竹背6、排水沟

室外湿沙贮藏法。即选择排水良好，背风向阳，无鼠

害的地方，挖掘贮藏坑，一般坑深为o.7-1米，宽1-1.5米，长依种子量而定。贮藏前，种子应进行水（或盐水）选，把漂浮于水上种仁不饱满的种子剔除，饱满种子浸泡2-3天取出沙藏。即先在坑底铺一层湿沙（手握团不滴水为度），厚约1o厘米，其上放一层卵石，然后用湿沙填空隙，厚约1o厘米，依次分层铺放，直到距坑口2o厘米处，再用湿沙覆盖与坑口取平，上面用土培成屋脊形，同时于贮藏坑四周开出排水沟，以免积水侵入坑内，造成种子霉烂。为保证贮藏坑内空气流通，应于坑的中间（坑长时每隔2米）竖一草把，直达坑底。坑上覆上厚度可依当地气温高低而定。早春应注意检查坑内种子状况，勿使霉烂。

适于:一经脱水就丧失生命力的种子（板栗、七叶树、檫树）、需要后熟的种子（山楂、银杏、松树等）休眠时间较长的种子（白蜡、元宝枫、杜仲、栾树等）以及一些较珍贵的种子。

关键:贮藏期间的环境条件，即较好的通气条件，低温（一般o~5°c）和保持一定的湿度，（沙握成团而不出水）防止种子失水

三、种子运输

实质上是在特定环境条件下的一种短期的贮藏种子的方法，环境条件难以控制，因此运输时要对种子进行妥善包装，防止种实过湿、暴晒。

实验一种子的识别、采集与保存（共3学时）

[实验类型]综合

【目的要求]识别植物种子，了解植物种子采集方法和要求，掌握植物种子常用的保存方法。

【内容提要]通过采集种子，掌握采集方法、要求和保存方法，为后面的有性杂交育种做准备。

【所需主要仪器设备】放大镜、种子袋（或用牛皮纸信封代替）、小剪刀、镊子、培养皿、电子天平、普通天平、干燥箱、广口玻璃瓶、凡士林、硅胶等。

要求:每组3种以上的种子采集。

可以是一种孢子;其他两种要体现出种子结构差异或贮藏性能差异。