青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 吃在紐約上（第2页）

配合麵包食用的黃油產自紐約一家農場，為了保持完美的口感，它被靜置在一個鐘形容器里，以便保持著最適當的溫度。

秦旭他們的運氣不錯，十分幸運的是吃到了較為少見的薑黃茴香卷，

有著類似風車一樣獨特外型的麵包卷，有著鮮艷的橙橘色，秦旭還未送入口就被濃郁的香料香氣所吸引，

吃進嘴裡之後，更是能感受到薑黃那種草本植物所特有的辛香清淡，略帶麝香和甜橙滋味的混合香氣，

而細細品嘗之後，麵包卷的鬆軟和奶香慢慢跑出來，形成難以言表的混合香味，頃刻間它就被秦旭吃下了肚子。

而芝麻包的味道也不錯，有著類似韓國麵包的外型和口感。龜裂效果的表皮十分的酥脆，還覆滿了香醇的白芝麻顆粒；麵包內部卻像麻糬一樣Q彈十足。

最常見的迷你法棍，也沒讓人失望，略帶鹹味的酥脆的表皮韌勁十足，香甜柔軟的內部，越嚼越香的面香形成了豐富的滋味。黛爾嚼的特別起勁，一點也不在乎秦旭的目光，

而對於義大利國民麵包佛卡夏薄脆來說，也保持了優良的水準，像薄煎一樣酥脆的外皮，級綿密的內部組織結構，配上散發著橄欖油清香，和麥香的豐富一樣惹人尋味。

罌粟籽麵包烤的香脆，麵包表面用滿滿的罌粟籽來點綴，除了帶來清的香氣外還帶來了更加出色的口感。

這幾種餐前麵包便吃的秦旭讚不絕口了，黛爾也舔了舔性感的嘴唇，看的秦旭這個吃貨的心，都暫時從吃的上面挪開了，

主廚贈與客人的見面禮通常都展示了當晚套餐的基調。這次給秦旭上來的是一個長條形的餐盤，

左邊第一位的是一枚靜置在細冰晶上的生蚝，細亮的冰晶不僅美觀還具有一定的冰鎮效果，為了保證生蚝處在最佳的口感而存在。

耗體不大，秦旭嘗了嘗，口感鮮甜並帶有濃郁的海洋香氣，而內里更是加入了酸味的小蘿蔔丁，去腥提味的柚子汁和香蔥條，酸香甜膩的口感，讓人十分的欣喜。

鮮刨制的白松露，盈盈的覆蓋在鮮美細膩青瓜蟹肉之上，薄軟輕盈的如同雪片一般，入口即化仿似柔若無物，而齒間的香氣卻讓人難以忘懷，

如此重磅的味蕾享受讓人驚艷。而秦旭吃著鮮的白松露，心裡卻是琢磨開了。特別是查了松露的價格之後，秦旭更是下定了決心！

盤子最右邊的開胃菜，是一個用甜菜和辣椒製成外皮，內里塞滿了羊奶奶酪的芝士膠囊。一甜一辣的滋味別有一番韻味，

不過畢竟是開胃菜，秦旭和黛爾兩人，幾叉子下去之後已經沒有了。

不過很快秦旭就迎來了當天的第一道主菜--純生的刺身料理。侍者介紹這是採用一款來自RB平貝為原料而製成的「刺身」式料理，

白嫩Q彈的平貝刺身，零星的撒上一些鱷梨碎，和幾片香菜葉做點綴，最後再淋上酸香可口的白葡萄檸檬油醋，來進行調味，秦旭輕輕俯身，就能聞到油醋和魚肉的清香。

平貝切片的肉質非常的微妙，而因為輕微醃漬過的平貝更加Q彈，鮮的好似剛剛從海上收穫而來；

脆的口感中還能吃出干焦的香味，而後味的甘甜滋味讓秦旭十分的享受。

當然你也可以將刺身魚片放在乾脆的吐司片上享用，秦旭試了一下，感覺同樣可口，

在和黛爾風捲殘雲般的消滅了第一盤主菜之後，秦旭也迎來了今天的第二道菜！

啊哈，這兩章介紹了一些米其林三星級餐廳的美食哦，不喜歡的朋友可以略過，別噴流雲水字數就行，流雲感覺寫這些，真的比碼正文還累人，最後求收藏推薦打賞支持，謝謝書友們！